正说着，只听门内又有老婆子向外叫：“小猴儿们，快传你柳婶子去罢，再不来可就误了！”柳家的听了，不顾和小厮说话，忙排闼出来，笑说：“不必忙，我来了。”一面来至厨房，——虽有几个火伴的人，她们都不敢自专，单等她来补救分拨——一面问世人：“五丫头那去了？”世人都说：“才往跑堂里找她们姊妹去了。”
正乱时，只见司棋又打发人来催莲花儿，说她：“死在这里了，如何就不归去？”莲花儿负气返来，便添了一篇话，奉告了司棋。司棋听了，不免心头起火。现在服侍迎春饭罢，带了小丫头们走来，见了很多人正用饭，见她来的势头不好，都忙起家陪笑让坐。司棋便喝命小丫头子脱手：“凡箱柜统统的菜蔬，尽管丢出去喂狗，大师赚不成！”小丫头子们巴不得一声，七手八脚抢上去，一顿乱翻乱掷的。慌得世人一面拉劝，一面央告司棋说：“女人别误听了小孩子的话。柳嫂子有八个头，也不敢获咎女人。说鸡蛋难买是真。我们才也说他不知好歹，凭是甚么东西，也少不得变法儿去。她已经悟过来了，赶紧蒸上了。女人不信，瞧那火上。”
柳家听了，便将茯苓霜搁起，且按着房头分拨菜馔。忽见迎春房里小丫头莲花儿走来讲：“司棋姐姐说了，要碗鸡蛋，炖的嫩嫩的。”柳家的道：“就是这一样儿高贵。不知怎的，本年这鸡蛋短得很，十个钱一个还找不出来。昨儿上头给亲戚家送粥米去，四五个大班出去，好轻易才凑了二十个来。我那边找去？你说给她，他日吃罢。”莲花儿道：“前儿要吃豆腐，你弄了些馊的，叫她说了我一顿。今儿要鸡蛋又没有了。甚么好东西！我就不信连鸡蛋都没有了，别叫我翻出来！”一面说，一面端的走来，揭起菜箱一看，只见内里果有十来个鸡蛋，说道：“这不是？你就这么短长！吃的是主子的，我们的份例，你为甚么心疼？又不是你下的蛋，怕人吃了。”柳家的忙丢了手里的活计，便上来讲道：“你少满嘴里混吣！你娘才下蛋呢！通共留下这几个，预备菜上的浇头。女人们不要，还不肯做上去呢，预备接急的。你们吃了，倘或一声要起来，没有好的，连鸡蛋都没了！你们深宅大院，水来伸手，饭来张口，只知鸡蛋是平常工具，那边晓得外头买卖的行市呢。别说这个，有一年连草根子还没了的日子另有呢。我劝他们，细米白饭，每日肥鸡大鸭子，姑息些儿也罢了。吃腻了膈，每天又闹起故事来了。鸡蛋、豆腐，又是甚么面筋、酱萝卜炸儿，敢自倒换口味。只是我又不是承诺你们的，一处要一样，就是十来样。我倒别服侍头层主子，只预备你们二层主子了。”