维特感觉没有佐酒感到不爽，又让小二打了一壶京师本地闻名的‘二锅头’，与巴斯蒂特一边吃着涮羊肉一边喝着小酒。只是这‘二锅头’度数很高，巴斯蒂特每次喝下去都感受喉咙发烫，反观维特却没一点反应，毕竟此生身为老毛子，这点度数的酒量还是要有的嘛。
巴蒂斯特一听使着不太谙练的筷子夹起一片羊肉放进已经烧开的热汤中，待羊肉变色再加出来，照着维特的模样蘸着酱料然后放入口中，羊肉的高温让口腔感到一阵的不适，但是跟着牙齿的搅动，羊肉和酱汁的口感便留在口中，待羊肉咽下，巴蒂斯特顿时感到口中的余味犹存，不由得感慨道：“真是甘旨！”
维特每次都是直接一杯下肚，巴斯蒂特却都是茗一小口，维特只是笑笑也未几说，吃了一会小二端上两碗绿豆杂面，维特便对着巴蒂斯特说道：“这面能够吸去火锅中的浮油，又可去掉口中的油腻，味道也不错，你尝尝。”
“好的，我在巴黎的时候就传闻中餐很甘旨。固然这个国度很掉队，但是汗青悠长，美食也很有特性。”巴斯蒂特说道。
小二回过神来因而在堂内喊道：“涮羊肉一锅，绿豆杂面两碗，芝麻酱烧饼一份，酱要浓。”喊完后又对着维特两人说道：“两位爷稍等，顿时就来。”
“来一锅涮羊肉，再来两碗绿豆杂面和一份芝麻酱烧饼，芝麻酱要浓。”维特还没等小二说完便孔殷的说道，“好了，现就这些，不敷了我们再加。快点啊！”
“这的涮羊肉但是一绝。他们选用的羊肉是来自清国西北和蒙古草原，清国人别离称之为‘西口羊’和‘北口羊’，特别是来自西北的‘西口羊’骨架小，粉肉白膘，香嫩不膻，用来做这涮羊肉最是合适。”维特边吃便夸道。
维特来到店里和巴斯蒂特坐定，却不见有小二前来，顿时急道：“小二，点菜！”维特这一口标准的官话，让堂内其他正在望着两个本国人的中国人都是一惊，有些人更是窃保私语起来：“呦呵，这洋鬼子的官话说的这么溜？如果不看外相，还觉得是咱北京爷们呢。”
两人有说有笑沿着前门大街来到南恒顺羊肉馆，这是一家清真餐馆。来这家店吃，一个是因为明天前门大街确切是好些店铺关门，而这家清真餐馆也是为数未几开门停业的；另一个启事倒是宿世的时候维特好几次来这吃涮羊肉，可每次都没位子，而他又不肯意多等，以是老是没吃上，基于上述两点维特便和巴蒂斯特单身进入了这家羊肉馆。
“哎呦，您可小声点。可别一口一个‘洋鬼子’，这小子能说官话，估计也能听得懂，可别给咱招祸事，要叫‘洋大爷’。”同桌的一人立即小声的说道。
巴蒂斯特浅笑道：“当然能够，能获得维特先生的聘请，是我的光荣。”
巴蒂斯特尝了尝也是赞叹不已，两人就如许吃吃喝喝，待到两人都吃饱，巴斯蒂特也已经微醉，维特见此只好搀扶着巴斯蒂特返回东交民巷的公使馆。
维特微微一笑，然后问道：“这或许是上帝安排好的，还不晓得先生如何称呼？”