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她还是有点不放心，提笔写下：“下水必然要新奇。毫不能以次充好，毫不能买病猪病羊的下水。我们不但要赢利，还要做口碑。口碑好了，南北杂碎汤这个牌子才气打响。”
今儿公然是开业的好日子。
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杂碎汤，一听这名字，就和高大上没有半文钱干系。
“好吃！”
因为有肉啊！
“好嘞！你稍等，顿时就给你送畴昔。”
这个时候，隔壁陶罐铺子的徐老板冲计平喊了一声，“计掌柜，来两碗杂碎汤。”
阿月和阿喜很快算好，有了成果。
燕云歌提示大掌柜燕木，等过了开业新奇期，今后每天的备货预备减少一到两成，确保每天的杂碎汤能卖完，不剩下。
老板早有安排，每过一个时候，县主府的侍卫就来转一圈，确保没人找费事。
争夺三个月内，在都城开满五十家分店。
意犹未尽啊！
丫环阿月阿喜两人拿着算盘，噼里啪啦算账，算得又快又准。
燕木说道：“四女人放心，小的会严把货源，毫不把会砸了南北杂碎汤的牌子。”
外加一碟自家做的酱菜，就是一顿早餐。
“计掌柜，我也要两碗，给我送到铺子里。”
接下来，燕云歌打算开端忙开荒一事。
邻近中午，肚子咕咕叫。
四更奉上！
一号店，加店东计平，共有员工五人。三个大男人，两个妇人。
开张啦！
她那点零费钱，连零头都不敷。
“好嘞！”计平大声承诺。
玩大的，就需求大把的钱，需求大把的人，还需求官府有人罩着……
一问，只要两文钱一碗，另有免费开水供应。
有舍得钱的力夫，一口气叫了三碗。
三月初六，宜开市，入宅，求财……
劈面本来卖大饼的的小铺子，不知何时换了店主，门口支起了一口大锅，烧着火，很旺！
吃过早餐，苏老板抹抹嘴，上铺子守着。
陶罐铺子的徐老板意味深长地看了眼苏老板，仿佛是在嘲笑苏老板：你个老抠，两文钱一碗的杂碎汤都舍不得。
就算是碰到地痞地痞，找茬抢买卖的狠人，他也不会慌。
计平笑道：“苏老板谈笑了。你但是这条街的白叟，哪能缺了一碗杂碎汤的两文钱，是吧。并且这是我们店主的规定，一人只能试吃一口，多了实在没有。请苏老板包涵。”
十个铺子，一天卖出三十几贯钱，得利十八贯。
“诶，我记得能够试吃。先尝尝味道，如果不好吃，就不照顾他买卖。”老板娘再次开口。
老板娘说道：“怪香的。我问了，两文钱一碗，不贵。”
昨晚剩下的一点点锅巴，添水，熬成了粥。
“南北”杂碎汤一号店店东，计平，本是筑阳县主萧氏名下一处田庄的庄丁，被燕云歌发掘，来到都城接管了为期将近三个月的培训，本日正式上岗。
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香味一个劲的扑鼻而来，将他的馋虫都给勾起了。
特别是那些下夫役的力夫，一碗热腾腾的杂碎汤，他们吃得极其畅快。
杂碎汤，说到底，就是街头吃食。
第一外援，就是母亲萧氏。
东市的苏记酱菜铺，率先取下了门板，将酱菜坛子摆在门口，开端一天的买卖。
南北杂碎汤的大掌柜燕木，燕家忠仆，精确的说是萧氏身边的忠仆。
苏老板猎奇，脚步轻松地走到劈面新开的铺面，“小哥，新来的？这是甚么买卖？看着像是卖吃的。”
“那就来一块。”苏老爷板着脸，一脸严厉，像是在对待甚么严峻事件。
位于金银坊的一栋二进宅院。
颠末三个月培训的计平，面对世人的猜想质疑半点不慌。