首页 > 虎王求生崽 > 第十二节 制作熏肉

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塔答复:“尖角兽个子很小,和地鼠差未几大,它们普通住在树洞里,头上有一个尖尖的角。它们吃甚么?我不晓得。”塔猜疑的挠了挠头发,看向老山和药长老。他们也不晓得。看来盐是不好找了。

听的人还是一头雾水,罗丽又说:“腌肉和腌菜也很好,但是没有盐,实在熏肉如果用上盐等作料会更好吃。”药长老皱着眉头问:“甚么是盐?”

“就是吃起来咸咸的,放在食品里能让食品变得更好吃。我们那边是从海里或者盐湖或者地下汇集到的。吃盐还能够让人有力量。”罗丽尽力的回想着说。

熏肉的味道传出了很远,有很多未成年的小老虎们都循着香味聚到叶家,猎奇的看着。也有雌性和老年人过来围观。

罗丽又想着苗乡里的熏肉火塘,在石洞里必定是不可的,只能在内里了。就对剩下的三人说:“我们需求先把肉洗濯洁净,切成合适的块儿,把它们挂在木杆子上,地上挖出一个大坑,把松柏枝放在内里燃烧烧,火不能烤到肉,只要烟熏到便能够了。如许一次能够熏很多。还能够在大石锅里熏,就是在锅底放上针树的枝叶,肉放在箅子上,也能够熏,只是如许一次熏的少。”后一种体例罗丽本身在家试过,最好是放糖和谷糠以及各种佐料的,但是这里只能放松柏枝了。当下,药长老决定两种体例都要试一试。

果从架子边上取下一块儿,借用罗丽的小菜刀切下一片看。罗丽发明这类体例熏制的肉很好,内里棕黄,内里肉质凝实,还保持着肉的粉红色。

塔的朋友果也很焦急,但她还是一向陪在塔身边,察看熏肉。罗丽记得苗乡的熏肉要几次熏好几天的,不晓得这里的如何样。终究,这两架子肉每一块儿都变成了棕色,叶家的这一片处所也都变成了浓浓的熏肉味。

看着熏好的肉,大师都很冲动。用锅熏很快,但是每次熏的太少了。又都围到熏坑前,看着那些挂着的肉。已经有的肉开端往下滴油脂了,上面的火开端燃烧的更好了。塔根基找到了诀窍,既不燃起大的火焰又能冒出很多烟,很多肉块儿上已经呈现了淡淡的黄色。

固然是两个八百多岁的白叟,但是干活效力很高。当塔带着一颗松树返来的时候,几小我也刚好忙完。罗丽看到塔带返来的是一棵巨树,树皮是一块块的鳞状,树叶就是针形,一簇簇的,很像松树。

罗丽让大师先把轻易点着的茅草放在坑里,又把针树的枝叶砍下一部分,放在上面,以后把不滴水的肉一块块儿用蛇藤穿好吊在架子上,留下了一些筹办用石锅熏。这些肉块儿真的很大,罗丽感觉能够要多熏几次才行。

七嘴八舌群情的人都停下了,只是另有人质疑是否能够保存的好悠长。罗丽也不能答复,因为这里和地球分歧,地球的太阳东升西落,这里的光轮永久在天空中心,地球的玉轮也只要一个,并且还是月缺月圆,这里的晶盘却有四个,永久是圆圆的一块儿。统统都需求时候的查验。

罗丽会熏肉还要拜她爱旅游所赐。那次到苗乡旅游时,看到老乡家里的火塘和上面吊着的熏肉,猎奇之下详细的扣问了,才晓得了如何做熏肉,老乡为他们做的熏肉饭至今影象犹新。

罗丽用菜刀切下一片,发明内里已经很凝实了,整片肉有淡淡的熏香,很不错。罗丽晓得如果把肉煮熟熏制能够会更好,但是这么大量的肉,很不好措置。

<!--章节内容开端-->罗丽早餐前从河边往回走的时候就开端想这件事,本身有掌控的体例也就是熏肉和晒果干、菜干,腌肉、腌菜。制作腊肠是需求盐和调料的,谷物也需求寻觅,能够会来不及。

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