先是大火烧开，随后将浮上的血水和泡沫清理掉，但这雪地角牛的牛骨几近没有杂质，除了淡淡的血水，甚么都没有闪现。
“看来，老爸老妈做过大打扫啊！”张毅对厨房的洁净很对劲，如许也省了很多工夫。
张毅加大了力量，握刀的手也紧了几分，切破表皮以后，牛肉弹力渐去，仿佛切的不是肉，而是豆腐一样，但没有豆腐的那种坚固，肉质之间非常紧绷。
贼好吃面馆，是张毅给父母面馆起的名字，高低两小层，一楼用来做买卖，接待主顾，二楼用来留宿。
不得不说，这牛肉的引诱力真的很强，几只狗一向紧紧的跟着张毅，眼神里有止不住的巴望。
我这类又帅又敬爱的单身狗，迟早会被人领养的，嗯，必然会的！
固然肚子里的馋虫在不竭叫喊，但张毅硬生生忍住了。
张毅为了谨慎起见，还是讲第一遍的汤水倒掉了，随后用沸水渐渐熬制，但在熬制的途中，张毅垂垂发明了分歧。
只要没烂没臭，甚么肉不能吃？
牛肉的纤维比较粗，结蹄构造也比较多，以是普通要横切，顺纹切条，横纹切片，如许才气把牛肉的筋堵截，烹煮的时候才轻易熟透，肉质才会鲜美。
不萌不成爱，又丑又脏，方才还从渣滓桶出来，带着一股臭味，几近没人会伸手摸一摸。
“不可，此次真的要好好熬炼了，如许下去真的废了！”张毅把牛腿放好，气喘吁吁的说道。
张毅将牛肉措置洁净后，把牛肉和牛骨分开，牛肉切成一小块的牛肉片，而牛骨则放在大锅里熬汤。
半途实在有点饿，他受不住，还买了两个烧饼垫垫肚子，他这小我有点逼迫症，说要吃牛肉面，明天就必然要吃牛肉面，吃不到总感受内心少了点甚么，空荡荡的，不得劲。
毕竟，这是个颜控的社会，连狗也不例外！
红色骨髓溶解后，汤汁的乳红色更浓烈了，仿佛牛奶普通，但又带着肉的香味，让人食指大动。
口腔里的唾液猖獗分泌，张毅喉咙不自主的吞咽起来。
张毅想起店里那一大条牛腿，口水不知不觉的流了下来，哼着小曲，加快的赶了归去。
张毅也不废话，拿起两块牛肉就朝店外走去，如果他没记错的话，中间的街角渣滓桶，常常有几只流浪狗。
张毅拿出两块牛肉，对几只流浪狗勾勾手指，几只狗流浪狗鼻子轻嗅，眼中翻出高兴的神采，迈出四条腿缓慢的朝张毅赶过来。
一碗面的吵嘴，有七成在汤内里，汤好了，面就不会差到那里去。