邓氏将昨日木徒弟做的四块板洗净。用个麻绳捆起来，在其内铺好打湿的白布，将豆花舀进此中，待豆浆不再出豆花了，则用布将豆花包好。再用个板，大力压了一下，然后及个装个水的桶压在上面。一柱香的时候，将木板及桶取走。一块白豆腐则出来了。
李诸听后，各向麻婆子、孙秀才做了个拱手，（类揖手，只是身子和胳膊不消动）道：“小生李诸，在这给各位施礼了。”
店铺变得冷冷僻清，铺前，只要零散的人颠末。这些人穿着当然不像方才的人一样，穿着光鲜，但都整齐。
因着这里鞭炮管束较严，俩人只是将门翻开，就算开张了。
李诸拴了小驴至石磨处，用水淹没过黄豆，然后让小驴行走，拉动石磨，用石磨磨豆浆，并慢慢向石磨加黄豆和水。
邓氏将碗带到店铺内里，拿了两张椅子，一张放桶、碗，一张让裴翠坐，交代了几句，便回了院子。
李诸让裴翠起家，不在乎地摆摆手道：“一些小事，你们小，睡多会儿。你将这豆浆拿出去卖吧。趁现在早，你去店铺门口，看看有没有人买。”裴翠听后忙提着豆浆就要出店铺去卖东西。
然后邓氏待水烧开后。按每斤黄豆六倍的水突入磨好的豆浆中。一边搅拌一边冲。使冲得均匀，边弄边撇去面上的泡沫。
裴绿及裴翠这会儿方起床，到院子里看到李诸及邓氏都惊了下。裴翠忙至李诸前面跪下道：“仆人家，你这真是折煞我，您们起床如何不叫我打动手？”