第七十一章 油炒面飘香 求粉红！！
荷花都出了门方氏才咂摸驰名字道：油炒面，可不就是用油炒了面嘛，还真是个合适名儿”
荷花把碗放一旁，搂着栓子抓着他小手指着茉莉道：大姐妒忌了，谨慎眼儿了，她妒忌我们吃好吃呢”
这东西做法实在非常简朴，要紧就是把握火候，先把锅刷得干清干净，架火把水汽都蒸发洁净，然后把灶坑压成小火，倒入蜀黍面不竭翻滚，炒得开端披收回熟面香气时候起锅，面板上铺平推薄，用擀面杖细细地擀上几遍，把内里小面疙瘩全都擀散，这时候挖上一勺猪油丢进锅里化开，然后把面重倒入锅里翻炒，一边炒一边把结块面拍散，如许直到把油和面都炒得均匀以后，再次出锅摊到面板上，重细细地擀上一遍，晾凉后拌上沙糖、别的炒熟山核桃仁儿，瓜子仁儿，和一小撮熟芝麻，如此就算是大功胜利了。
荷花内心撇撇嘴，也难怪家里老是红火不起来，大部分人思惟都跟方氏一样，只要有吃有穿，就感觉非常满足，不会再尽力去寻求好糊口品格，不过这也难怪，祖祖辈辈乡间种地，思惟早就已经被范围这片地盘中，也不是一时半会儿能够转过来。
“哎呀，不过是做个糖果子，娘咋都还要有这么一大堆说教，你就当我嘴馋总行了吧？无错小说网很多字”荷花扯着方氏往外走，她内心合计了两个吃食，一个是油炒面另一个是核桃芝麻酥糖。家里前提毕竟有限，做甚么精美吃食也比不过人家城里店面，并且那样本钱还极高，以是她量找一些直接能从山里获得质料东西，做一些简朴但是这会儿没有东西，不过就是给人吃个鲜。
看着那一小盆油炒面，荷花吸吸鼻子，虽说用是蜀黍面儿，但是这会儿纯天然无净化无农药粮食，本身就披发着一种粮食香气，炒熟后又加了猪油和核桃芝麻甚么，还没冲就已经丝丝缕缕披收回苦涩味道，连栓子都屋里有些呆不住了，不住地叫着他会说那几个词儿。
方氏因为表情大好，以是也懒得跟她计算，手里一边儿干活一边儿念叨着：本年可谓是双喜临门，明个儿二十七是冬至，后天恰好二十八是个双日子，两家都已经找人去掐算过了，是个宜嫁娶、祈福、入宅、出行、求嗣大好日子，本年年末就那一天好日子，到时候咱家先过冬至节，然后是你小姑出嫁大喜日子，人都说年初喜，喜当月，年末喜，喜来年，咱家年末来这么一场大丧事儿，来岁准是要红火一年。”
方氏把剩下油炒面分作两份道：一份拿去给你爷奶和大姑另有留哥儿尝尝，剩下一份让你爹拿进城看看有没有人喜好吃，如果有人要买咱再炒了去卖。”两个都用油纸包好才想起来问，“这东西叫啥？”
荷花家里这几日比往年加有过骨氛围，蜜渍果子这一笔进项虽说还没到手，但还是让方氏眉眼更加伸展，整小我固然整日忙里忙外，但瞧着竟像是年青了几岁似。
气候更加干冷起来，本年雪仿佛非常矜持，就之前下了那么一场，以后就始终不肯再露面，就那么憋着，冻得人不敢出屋。但是外头冰天雪地，还是还是有半大小子，火力壮得没处披发，每天内里疯玩疯跑，九九歌儿也唱得村头村尾都模糊能听到：一九二九不脱手；三九四九凌上走；五九六九，沿河看柳；七九河开，**雁来；九九加一九，耕牛各处走……”