本地人火腿制作的过程也见过，但他们利用的盐的量，是非常可骇的。乃至还记得他们腌制火腿的盐，都是用井盐的，并且这些井盐也都是它们本身熬制的。当初看的非常惊奇，感觉非常不成思议，以是这个影象晓得现在都还很深切。
洗完猪肉后，这一片河水上，都浮起了一层油脂，一群群小鱼小虾簇拥而至，在这里应当很难有机遇吃到这些东西，就这会工夫，水面上竟有了一大群黑压压的小鱼苗。它们正在冒死的，争夺着这些食品……
歇息的时候，感受时候的确像是被拨动的时钟，眼睛一开一闭就畴昔了。汗都已经止住了，但还是好想歇息，特别是挥汗如雨以后，再躺在这片阴凉的地上，感受着冷风，真的好想睡一觉。
这一忙，差未几又是一个多小时，并且是没有歇息的状况下。等切好这统统今后，将那些被斧头劈断的猪腿骨，也就是正宗筒骨都丢在了锅里，另有扇骨，也就是猪肩膀上的两块骨头都丢了出来。然后倒入了些水。
不过，我也晓得这是不成能的，猪肉必须尽快措置，能够的话，最幸亏阳光下暴晒一会，尽能够的将水分出除一些，再靠着火堆在没有阳光的夜晚持续的烘烤它们，比及明天太阳出来，就又能够暴晒了。
又繁忙了一段时候后，终究将这些猪肉都洗的差未几了，本来还想把大肠小肠也都洗一下的，但是在没有力量了，连猪肚和猪腰子全数被我一股脑丢了。
看着几根藤蔓上，整齐的挂着这么多猪肉，的确佩服本身效力。但有一件事，又顿时让我忧?起来，这么多猪肉早晨如何晾晒都是个题目啊！火堆很难将这些猪肉全数炙烤到啊！
自从被这只野猪攻击后，老是惊骇树林中再次会有野猪冲出来。还好，只是白担忧，猜想中的野猪并没有呈现。固然如此，我也不敢放松下来，毕竟前次路过河边的时候，还在上游处看到了野猪河水。
盐！以后很多储备一些，没有它，感受本身甚么都不能做。另有糖也越来越少了，时候过的越久，感受本身贫乏的东西就越来越多。乃至我还想弄一些提鲜的东西。
剩下的猪肉根基上没有再留下，都被切成或长条，或块状，晾晒在了院子里独一一块没有被遮挡，能够沐浴全数阳光的处所。
接着再次将它们放入锅内，加水烧开。渐渐熬煮一个小时以上，不时的加上一些水，制止锅子干掉，比及早晨就能咀嚼到一锅甘旨非常的靓汤！
将猪肉切块后，装入了塑料筐，并将锅盖将猪血盖了起来，在猪血内加了一些油后，拖着这些猪肉往河边走去。猪肉实在太重了，沿途歇息了好几次，还要谨慎翼翼的重视一旁的树林中，时候保持着警戒。
现在确切没有，智能先把这些猪肉措置好了先熏干了，白日还能够晒，固然如许做出来的肉，能够保存的时候没有效盐腌制过的时候长，但以目前的环境来讲，也只能用这个别例了。
这些倾圮的围墙，始终在脑中闪现，比来野猪频繁出没，如果不将围墙和圈套修复的话，或许早晨都不能安然入眠了。我可不想在睡梦中被突入树屋的野猪给吓醒！
“唉，不可就渐渐试吧！”院子的围墙得抓紧时候补缀了……
在这类湿热的处所，想要好好的保存食品都感受很难，除了晒干，还是晒干！没有别的体例。最重如果，没有盐！不管腊肉还是甚么，只要加了盐，乃至连火腿都能够做！当然需求大量的盐。
躺在树荫下，偶尔吹过的风还是有些风凉的，不像曾经在都会中，就算风吹过也都是热的。拧开了水瓶，咕噜噜就把大半瓶水喝掉了，缓了缓以后，我又将剩下的水喝了下去。