首页 > 荒年全村饿肚皮，我带家人狂炫肉 > 第100章 小蛋糕
“你养的鸡都开端下蛋了，晓得你忙，没偶然候，我就帮你收了起来，一共一百多个鸡蛋呢！”周老太太乐呵呵的说着。
赵慧芳站在一旁当真的看着。
周怀安笑着接过两个小蛋糕，别说多高兴了，他终究能够吃到姜清宁做的小蛋糕了！
“嗯。”周老太太应了一声，将装满鸡蛋的篮子递给姜清宁。
冻一会儿，便能够拿返来搅拌了，这一次可搅了好半天，姜清宁是办不到了，因而叫来周怀安，让他来搅拌。
姜清宁洗漱结束，换好鞋子筹办出门。
然后在碗中打上鸡蛋，加上2滴白醋，白糖，用力搅拌打发，先低速打发到有气泡时，再放上白糖30克持续打发，最后再放上一些白糖打发，一共打发三次，一共放上100克白糖便可。
姜清宁将面粉、调料、糯米粉、白糖、蜂蜜......等统统配套的东西全数取出，摆在桌子上，按着比例异化。
只是做奶油要用到一个东西，那就是吉利丁片。
这第一个姜清宁筹算做个鸡蛋糕，这是在当代常见的糕点，也是最受大众喜好的糕点，属于物美价廉了。
温水或者冷水加温，插手吉利丁粉，或者吉利丁片，姜清宁为了费事便在体系商城里买的吉利丁粉。
姜清宁松了一口气，但是仍然没有放松警戒。
打发好后，加上面粉，取出一个铲子，来回翻拌均匀，来回的翻拌如许不轻易起泡。
这一次蒸的鸡蛋糕非常的胜利，不管是卖相还是味道，都让人冷傲。
姜清宁闻谈笑了笑，低头看着一篮子的鸡蛋，策画着该做些甚么吃的。
姜清宁揉了揉惺忪的睡眼从床上爬了起来，穿戴好衣物，她伸了一个懒腰，伸手翻开窗户，劈面扑来的凉意刹时将她激的复苏了过来。
能学到新的糕点或者菜色，赵慧芳天然乐意，因而便陪着姜清宁一起弄食材。
“清宁起了，昨夜睡得好吗？”周氏笑着问道。
这时候姜清宁听到了内里有脚步声响起，她走到院子里，见是周老太太提着篮子走了过来，她脸上挂着浅淡的笑容。
“感谢娘，您辛苦了。”姜清宁说着，便接过了周老太太递过来的篮子。
赵慧芳一边舔着嘴角，一边忍不住赞叹：“娘，这鸡蛋糕真是好吃极了，又软糯又鲜美。”
把面糊倒在裱花袋中，因为没有这些东西，以是便省了裱花袋，至于纸杯则用竹筒代替。
固然只是仓促一瞥，但是她却影象深切，因为那小我给她一种熟谙的感受，但是她却一向想不起来到底是在那里见过。
周老爷子和周老太太住的房间靠后，所之前院产生的事情他们并不晓得，姜清宁就没有跟她说。
筹办几个竹筒，把面糊挤在内里，都挤好以后，震一下，把内里大气泡震出来，放在锅里，蒸20分钟摆布。
她将库房的门关紧，还推了推包管关紧了，这才上了锁回了寝室。
让小孩子干活公然省力很多，周怀安为了吃到姜清宁嘴里的蛋糕，但是很卖力的搅拌。
奶油，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或红色脂肪性半固体食品。而海内市场上常见的淡奶油、鲜奶油实在是指植物性奶油，即从天然牛奶中提炼的奶油。
做奶油的第一步就是筹办牛奶，固然姜清宁没有牛奶，但她有鹿奶，也是能够用的。
当然，赵慧芳可不晓得，她还觉得姜清宁加的是白糖，因为姜清宁把白糖和吉利丁粉一起放出来了。
她靠在枕头上，闭目养神，脑海中不断闪现出刚才窗棂处阿谁身影的模样。
赵慧芳重重点了点头，“我晓得了娘。”
这一步本来是要用烤箱的，但是当代没有这个东西，以是改用蒸，在竹筒上面盖一块布用来隔断水分，时候到了取出来，略微晾一会便能够食用了。