周怀瑾闻言有些宽裕,耳根子都有些发红,“娘,你不必为我这么辛苦。”

锅事姜清宁热议找铁匠打造的鸳鸯锅,就是为了将两种锅底口味给分开。

姜清宁是掐着日子算的,晓得周怀瑾这两天就要返来了,便筹办了火锅。

当久违的辣意充满着姜清宁的口腔,姜清宁舒畅的呼出一口浊气,不管在哪个朝代,火锅公然还是她的最爱,固然没有芝麻酱,不过姜清宁还是调了一个料汁出来。

几斤柴火姜清宁就倒腾出半个盆子那么多,不过,用来吃顿火锅倒是够了。

直接从澡堂里取出半盆草木灰,然后加水出来煮,等水开了用沙布把煮过的草木灰过滤掉,剩下的水里插手适当生石灰。

“娘,这些是甚么?”周怀瑾没见过甜不辣便问姜清宁。

产生皂化反应的猪油就会闪现细致的红色,这就是皂液,这个时候把皂液放进事前筹办好的吗膜具里静止。

锅底下的托也是姜清宁找铁匠定制的,上面放鸳鸯锅,上面能够烧柴火,不过姜清宁烧的是柴炭。

周怀瑾是坐着马车里的,同周里正说了几句话便直奔家门而来。

做番笕必不成少的就是生石灰,幸亏这个朝代已经发明了生石灰并且遍及利用,找一些也不是甚么难事。

姜清宁就是那种闲不住的人,因而便倒腾着做点能够洗濯的东西来,思来想去筹算先做几个番笕出来。

比及皂液凝固,就是一块块细致的番笕,纯天然的番笕用起来可比加了很多科技的番笕好使多了。

周怀玉和周怀瑾都不在家里,姜清宁也懒得做多少饭,只刚够家里人吃便好。

牛油锅底,内里放了很多辣椒,这是姜清宁最喜好的辣锅,另一面则是姜清宁熬制的骨汤锅底。

周怀安已经对番笕风俗了,倒是周怀瑾不晓得番笕水是何物,见它小小一个洁净才气这么强,非常震惊。

“你还不晓得吧,娘为了让你吃上这火锅,早两天就开端筹办了。”赵慧芳坐在凳子上,笑着对周怀瑾说。

姜清宁如何美意义说是本身馋火锅才折腾着要做,不过就先这么让他曲解着也好。

然后就是草木灰,草木灰就好搞多了,平时做饭都是少的柴火,那些烧过的灰就是草木灰。

那番笕在手里搓上两下竟然起了绵密的泡泡,将他手上的污渍全数洗了下来,能做到这类结果的,也只要皂角了,没想到姜清宁做的这个东西竟然能跟皂角相提并论。

不过这并不影响姜清宁的好表情,连续一个礼拜,姜清宁不但制作出来番笕,还制作出好几样调味品。

除了姜清宁,其别人都是第一次吃火锅,非常别致,固然不晓得芝麻酱是甚么东西,不过能让姜清宁这么惦记,该当是很甘旨的。

一周今后,周怀瑾终究回家了,只见周怀瑾身上之前穿的陈旧的衣服,现在换成了棉织的衣袍,整小我看起来让人面前一亮,要不是村民们都见过他,都要觉得是镇上哪家府里的公子哥儿。

“娘,你这个番笕是如何制成的,竟然有这么大的用处?”周怀瑾忍不住问,他返来洗手的时候,周怀安就是让他用番笕洗的。

姜清宁为了让番笕的气味能够好闻一些,特地在内里加了一些香精,让番笕闻起来香香的,本身用起来表情也会好很多。

这款番笕的洁净服从很强,能够很好的洗濯衣物,最首要的是制作的质料好找,步调也不算费事。

而制作番笕最常用的质料就是猪油,姜清宁先是买了十斤的肥肉,备用。

这时候便能够起锅烧猪油,把猪油渣过滤掉,剩下的猪油趁热倒进碱水里,然后充分搅拌,让它们产生皂化反应。

姜清宁简朴的先容了一边这些菜和丸子的名字,便将支撑的火锅底料放进了水里。

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