“行，那就最后一天一起算吧。”叶知秋双方做了决定，那边没回话，也不晓得闻声了没有。归正她不会认账，也不在这方面过量纠结。洗了家什，提两桶土豆到灶间解冻，把糯米红豆和干菜泡好。四下查抄了一下，见火都熄了，灯笼灭了，门也插好了，便吹灯睡觉。
大的茶馆和酒楼都有本身的特性茶点和菜品，不会等闲接管外来的食品。她也不去做那无勤奋，只挑一些小的茶肆和酒馆倾销。走了七八家，只要一家的掌柜尝了她的东西，感觉很不错，让她先送些畴昔试卖。
“谁啊？”叶知秋端着拉住来到外间，警声地问道。
元妈回声顿住步子，转头扫来，“如何？”
叶知秋顶着面馆的名，算是挂带买卖，并不占用公中的处所，只需求交一半儿的税钱，也就是十个铜板。
拍门的人不见有人开门，有些急了，扯开嗓子大声地喊起来，“开门，快开门！”
吃过晚餐，灯笼亮起来，夜市又开端了。有了明天的经历，叶知秋认识到来逛街的人不是为了填饱肚子，多数只是想尝个新奇，个头太大反而会影响采办欲，因而将本身的小吃做了一些改进。个头做得小了一些，代价也呼应调剂了。加了几样新品，牛皮纸袋上也写上了菜单，另有店铺的称呼和地点。
遭到夜市的打击，明天街面上比平常要冷僻很多。不管是做买卖的还是逛街的，都少了将近一半儿。全部上午，面馆一个客人都没有。叶知秋也熄了白日零售的动机，经心筹办了几样小吃，用食篮装好，到四周的茶酒铺子访问。
两世加起来，她还是第一次遇见这么难以相处的人！
明天的买卖比明天好了很多，一共做了将近六十单买卖。算了算，撤除本钱和元妈的分红，赚了半吊钱。加上茶社那一份，差未几六百文。
板凳拼成的床又窄又硬，从家里带来的被子没了火炕的烘烤，变得又重又潮，睡到凌晨两三点种就被冻醒了。她恐怕本身得个感冒感冒迟误赢利，摸到灶间生了火，给本身熬了一碗姜汤。趁热喝下去，身上的寒意顿时去了大半。她感受灶间比内里和缓一些，干脆将板凳和铺盖搬了过来。
“大嫂，这么晚吵醒你实在抱愧，我也是没体例。”内里的人也晓得本身来得冒昧，耐着性子解释道，“我家小主子半夜醒来肚子饿，吵着要吃豆面松糕。府里的厨子试着做了几个，小主子尝了说不是阿谁味儿，就打发小的来买。小主子金贵，还生着病呢，全府高低都得顺着他。明天早晨他若吃不上这一口，必定要发脾气不肯睡觉。大嫂，你看你能不能辛苦一下，帮手做一些，也好让我带归去交差？”
等元妈洗了脸净过口，便笑着号召，“元妈，饭我已经做好了，快来吃吧。”
“我明天赚了差未几五百文，一会儿我再详细算算。”叶知秋跟她汇报了账目，又咨询道，“元妈，你那两成是一天一算，还是最后一起算？”
遵循清阳府的端方，只要第一天夜市免收摊位税和买卖税。一更过半，官府的人便挨个摊位收缴税款。额度遵循摊位大小和发卖东西的代价凹凸而定，挑担和推车的普通十个铜板，支棚摆摊的二十到五十不等。
元妈并不睬会她，端着一碗加了盐的白开水，坐在门边渐渐地喝着。喝完放下碗，便去切菜和面，生火烧水，擀面煮面浇汤汁。行动如行云流水普通，纯熟精准，时候拿捏得分毫不差，将兼顾体例用到了极致。
叶知秋听刘婶说过，有些鸡鸣狗盗之徒，白日看准了那些人头孤寡的店铺，趁夜深人静、官兵巡查不力的时候，假装客人拍门，一旦有人开门，他们就突入掳掠。这面馆里只要她和元妈两个女流之辈，如果然有人用心叵测，结果不堪假想。