“这位是胡刚同道！”王侦件指着一个矮瘦子说。
王侦件带头鼓掌：“杨队豪气，真是好酒量！”
我笑了笑；“客随主便，当然没题目！”
我跟胡刚客气了两句，来到最后一小我面前，最后这位是一个女同道，二十岁出头，长得挺都雅的，挺标致的一个东北妹子。
徐帅站得笔挺，对我行了一个军礼。
老江很客气地给我夹了一只大鹅腿，那肉已经炖得脱骨了，悄悄一口便咬了下来，满嘴都是肉香味，我连连点头奖饰：“唔，不错，满足，相称满足！”
面前的铁锅烧得红彤彤的，上面点着酒精炉，锅里的汤汁咕噜咕噜沸腾着，鹅肉的香味非常稠密。
第一千五百四十三章 烧刀子
郑凯戴着一副眼镜，文质彬彬的，并且年纪看上去也不大，脸上都另有芳华痘。
我点点头，打量了一下刘江，估计得有快五十岁了，但是身子骨看上去非常结实，跟高大的东北男人有所分歧，刘江反而是那种肥大身材。
老江对我说：“杨队，你们尝一尝这道菜，这但是东北第一硬菜，铁锅炖大鹅！古诗有云：鹅鹅鹅，曲项向天歌。拔毛烧开水，铁锅炖大鹅！”
桌子中心的电动转盘缓缓转动起来，每一道菜品颠末我的面前，王侦件都要热忱地号召我尝一尝，然后跟我先容菜品：“这是东北最驰名的锅包肉，锅包肉原名锅爆肉，光绪年间始创于哈尔滨道台府一个名叫郑兴文的厨师之手。为了适应外宾口味，把本来咸鲜口味的‘焦烧肉条’改成了一道酸甜口味的菜肴。凡是将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成！”
“是啊！”胡刚接过话茬道：“有句话如何说来着？是男人，就要喝最烈的酒，骑最野的马！”
郑凯说：“那好，一人先来一个！”
东北人的热忱豪放，也让我变得豪宕起来，我一仰脖子，咕咚咚灌了半瓶烧刀子下去，这酒是真烈，从喉头下去的时候，就跟刀子在喉咙里划拉一样，火辣辣的，以是“烧刀子”这个名字真是名副实在。但是吞进肚子今后，回口很香，一股热流从丹田涌出来，全部身材一下子就热乎起来，我的额头乃至还排泄了汗珠。
王侦件把我们迎入包间坐下，然后跟那五小我先容道：“哈尔滨分局的同道们，我来给大师伙慎重先容，这位是杨队，从都城总局直接派来的，我们此次的行动，就由杨队全权卖力，大师掌声欢迎！”
胡刚笑眯眯地同我握了握手：“杨队，久仰大名啊！幸会幸会！”
东北的夏季确切酷寒，但仅限于室外，东北的室内是非常和缓的，因为这里一到进入夏季，就会全城供暖，房间里暖和如春，非常舒畅。
“这是郑凯！”王侦件指着一个戴眼镜的瘦高个对我说。
郑凯把酒瓶一字儿摆在桌子上，笑嘻嘻地对我说：“杨队，我晓得驰名的白酒都是产自南边，你们在那边喝的初级白酒也很多，今儿个来了东北，就尝尝我们东北驰名的白酒，烧刀子酒，没题目吧？”
“哈哈哈！老江你可真是诙谐啊！”我们全都被老江的打油诗给逗乐了，没想到年纪最大的老江，反而是最风趣的一个。
走进包间，我们全都脱掉外套，只穿戴一件贴身内衣，一点都不觉着冷。
不一会儿，十几盘甘旨好菜便陆连续续端上桌子。
看着锅包肉上面流淌的金黄色芡汁，阵阵酸甜味扑鼻而来，让人忍不住食指大动，我夹了一块尝了尝，酸甜味的比例非常适中，吃上去很爽口，一点也不油腻，实在就跟我们南边所做的“糖醋里脊”是一样的。