冯梓笑了一下，说：“盐本来就应当是如许的。”
好吃。有点腥，但这淡淡的甜腥味，加上酸辣味让人越吃越有味道。
再说红玉端着那碟菜看四周无人，忍不住偷吃了一片猪肝。
他让高进在这边燃烧。将锅洗洁净后，然后从厨房里找了一小块肥猪肉。
“混闹！”正在服侍的碧莲轻声骂她。“蜜斯怎会和下人抢吃食？”
一碟子装不下，他就装了两碟，然后洗了一下锅，擦干就放在灶头上。
红玉等着红红的眼睛恼火地问他：“姑爷，你刚才是下了甚么毒吗？”
白素素噗呲地笑了，说：“好了，起来吧。我尝尝你抢来的甘旨。”
白素素想了一下，说：“你去谨慎取来！”她顿了一下，放低声音说。“不要让姑爷看到！”
“你说这泡山椒用水晶罐装着？”白素素停著。
“我说的！”冯梓也不管她，持续拿起那瓶泡山椒说。“这是酸辣野山椒。先酸后辣，辣味最是绵长。”他说着在厨房弄了一块肥肉。
他等了一会，回身有走进了厨房。然后屏息揭开锅盖，起锅。
白素素看到根柢里的猪下水，眉头微蹙，不过也没说甚么，毕竟闻着确切很让人胃口大开。她接过碧莲递过来的玉筷子，夹了一片猪肝。开端嚼的时候，她眉头又是一皱，但顿时又点头说：“入口甜腥，微微带苦，但酸味和辣味让这类腥苦却又让人更加开胃。这辣味和茱萸分歧，晓得是这些东西吗？”她夹了一个山椒问道。
“酸辣猪杂。”冯梓拿起大的那碟，递给高进，说。“你带回家吃。”这东西放久不好吃了。现在做了这么多，他一小我也吃不完。高进是白家的家生子，有一家子呢，应当能吃得完。
“姑爷做了两碟，他本身留一碟，成果别的一碟却送给高进。奴婢将姑爷给高进的那一碟抢来了。”
红玉又咽了一口口水，问：“姑爷，这又是甚么？”
眼看着冯梓要走，红玉这时想起本身的任务，赶紧跑到他身边，盯着那瓦盆里黑黑的却收回浓烈香味的汤汁，笑着问：“姑爷，这是甚么汤啊？”
“火烧慢一些。”他这口锅是铸铁锅。如许的锅在用之前必必要先开锅。不然炒出来的菜会黑乎乎的。那是锅里有铁粉。别的还会生锈。
冯梓看了一眼，看到有一个用来熬粥的灶台正没人用。他便畴昔将粥锅抬起来，将铁锅架在上口试了一下，灶头不敷大，但这已经是全部厨房最合适的了。
她渐渐地喝了一杯水，但感觉石头发胀刺疼。她浑身发热冒汗，悄悄吸了一口气说：“公然很辣，吃下去让人浑身发热，如果夏季吃它，倒是一种很好的吃食。”
红玉看到那细白的精盐，不信赖地说：“姑爷在哄奴婢呢，这么细，另有它们白的像是雪一样。盐可不是如许的。”
高进就算想吃，但是红玉是白素素跟前的丫头，他如何敢去抢返来，只得眼巴巴地看着冯梓：“姑爷，这如何办？”
冯梓也不管他们。那锅卤汁也凉了一些，他便畴昔将它倒到洗洁净的瓦盆里，然后抬起来，对高进说：“高进你去端两碟菜！”
“现在还不能吃。这东西要泡到早晨才好吃。”实在现在也不是不能吃。只是在卤汁里浸泡一段时候能更入味一些。
而火还没烧起来，红玉问的又是上辈子冯梓最对劲的技术，他美意肠说：“这是花生油，这是盐……”他说着翻开一个小纸包，内里大抵有十几克的盐。
不过他盖上锅盖，然后也跑出了厨房。
不过她不敢偷吃太多，内里每样分歧的东西都吃了一口。吃完以后，她实在担忧本身忍不住持续吃，便一起小跑着闯进白素素的内室表功说：“蜜斯，蜜斯。奴婢将姑爷的菜抢来了。”