话说到此，李二胖总算明白了体系的意义，归根结底，它还是担忧本身找不全面呐，这体系当的，也真够一板一眼的。
起首将豆腐切建立方块，红椒、生姜洗净后切碎，葱切成小段。
味道还没尝，滋味便已出，望着面前那锅香喷喷的泥鳅钻豆腐，大爷提鼻子猛吸了一口，旋即一脸沉醉地对着李二胖伸出了一个大拇指。
李二胖撇了撇嘴，心中默念三声“画个圈圈谩骂你”，便不再理睬体系，开端和张大爷咀嚼起美食来。
“那里那里，大爷快尝尝吧，我第一次做，不敷的处所你多多指导。”
“靠，我本身做的美食我都尝不出来？体系，此次咱俩得好好掰扯掰扯了。”
“哇，好香呐，真看不出小伙子你另有这般技术！”
将冷水和洗洁净的泥鳅一起放入锅中，加盖，水量以漫过泥鳅、豆腐适当为好，低火慢煮，比及泥鳅开端折腾，再把冻豆腐放入锅中，煮沸五分钟，见泥鳅开端钻入，接着放入之前切好的红椒、生姜和葱段，慢火焖煮20分钟，插手适当盐和调料，便能够出锅了。
“行，你扫吧，但愿你扫描完以后别影响我做出来的口感！”
找了个大荫凉简朴打扫了一下，李二胖和张大爷便开端忙活上了。
“咳咳……起首，最较着的一点，便是泥鳅清理的不洁净，对美食形成了很大的影响。方才抓到了泥鳅应抢先用净水泡上它一天，或者用鸡蛋水喂上它一天，把它身材清理洁净了，再开端做这道美食。没有清理洁净的泥鳅体内淤泥很多，让高汤中伴随少量的土腥味，并且连豆腐中都有，实在是一大败笔；第二，翠绿和红椒放的太多，导致内里的辣味剥夺了泥鳅的美味，一口喝下去没有太稠密的感受，淡就会不满，不满就没有畅快的感受；第三，煮的时候略短，从第一条泥鳅的吃法上我就感受出来了，我用了泥鳅达人的体例咀嚼，按理说一口吸下去鱼骨上面不该留有那么多的肉沫，火候不敷就会形成肉嫩，肉嫩便会缠连，泥鳅多乱刺，肉质很轻易挂在上面，细品固然不会华侈，但却很破钞时候；第四，醋放少了，对腥味的去除构成了严峻的停滞；第五，油偏多，泥鳅本是就属于多油生物，加上清理不太洁净，表面的黏液分泌有些超出了我的预感，固然内里的肉质非常鲜嫩，但外皮略微多油，实在实测。目前来讲，就这五点吧。”
李二胖没好气地说了一句，将镜头对准面前的泥鳅钻豆腐，任由体系扫描。
体系现字：本体系已完整把握面前美食的统统不敷，请宿主开端批评！
先是用勺子舀了一口高汤，放在嘴边吹了吹，然后一股脑地咽了下去。
“宿主，请将本次的美食放在镜头下供体系扫描。”
李二胖害臊地摸了摸头，活了20多年，头一次因为做菜遭到别人的赞美，从速找来两块石头墩放好，和大爷一起入坐享用美食。
为了做出好吃的泥鳅钻豆腐来，两人先是分了一下工，张大爷卖力捡柴烧火，李二胖则卖力摒挡食材。两人相互合作，合作明白，井然有序，停顿倒是挺快。
李二胖语气冷酷，每说一点不敷就仿佛是在本身受伤的心灵上狠狠地撒了一把盐，内心别提有多痛苦了，对本身的作品产生强大的质疑，无疑是人生最为苦逼的事情。
体系现字：宿主自品级1以后，统统摒挡的食材都得颠末本体系亲身扫描才气够批评。
肉质入口，起首便是一种细致的口感，有些油，不过却不腻，不像鸡肉那般发干，倒是入口即化的感受，用牙齿咀嚼几下，肉质细嫩却不粘牙，豆腐的豆味完整漫入此中，饱满且充盈，无疑是一道绝佳的帮助佐料，只是泥鳅肉中伴随少量的土腥味味道，淡化了泥鳅本身的美味，钻入豆腐里的泥鳅外皮伴随少量的苦味，应当是碰到豆腐时误觉得钻入了淤泥而产生的腺体分泌。