首页 > 荒野美食直播间 > 第68章 挫败感

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“宿主且慢,在你开端试吃之前,请先让本体系扫描这道美食。”

李二胖早已迫不及待了,张嘴刚要吃,还没碰到兔肉呢,体系非常讨人厌的声音却俄然传了过来。

【这哪叫颓废啊,清楚就是愁闷!愁闷的男人最有魅力了!】

烧烤,统统美食方面的集大成者,人类摒挡文明生长到极致的凸起典范,又蛮横又凶性,仿佛透着一股诡异的邪术,把肉质的味道调剂到最好状况,那蹦跳着的火光所践踏出来的绝妙产品,最能激起出人类最为原始的本能――吃!

弹幕的飞出,无不在时候提示着李二胖,让他倍感亲热的同时,脸上俄然挂上了一丝别样的神采!

“啊嗯!”

李二胖定了定神,抬开端来深呼吸一口气,狠狠咬了咬牙,就算晓得此次做的菜非常差劲,他也会正视本身的不敷!

“扫描结束,请宿主开端试吃!”

肉香的刺激,让李二胖的眼中顿时来了精力,仿佛连精力都获得了极大的弥补,孤傲感消逝不见,取而代之的,则是一种前所未有的充分!

篝火摇摆,虫鸣低吟,仿佛连时候都凝固在了这一刻,落入乌黑的夜色里,跌碎在劈啪作响的篝火中,沉淀,下陷,并消逝不见。

“哦……我倒把这个环节给忘了。”李二胖仿佛大悟,一时被本身的馋嘴搞得有些不太美意义了,搔了搔头道,“行,你先扫吧。”

【莫非胖爷睡着了?坐在那边一动不动,坐着都能睡觉,舅服你!】

【八成是好吃到哭了,偷偷堕泪,不想让我们瞥见,唉,男儿有泪不轻弹呐胖爷!】

【哼哼,一看楼上就是个菜鸟,这叫暴风雨到临前的安好,不懂就别瞎白活了。】

“起首,兔肉略膻;兔肉本身实在是以美味为主的,它不像羊肉那般有着浓厚的膻味,平常人对于兔肉的做法大多都是炖煮,大料里添上姜片和黄酒,高温焖煮,能够有效地去除膻味。但如果要用烧烤的体例来摒挡兔肉,膻味就会跟着肉质而伸展出来,从而影响口感。想要去除兔肉里的膻味,最好是在烤制之前将其放入掺有黄酒和生姜的水里浸泡1个小时,如许便能够有效地去撤除膻味了;第二,肉质的措置贫乏刀切;内里的肉质非常细嫩,但内里的肉质明显不尽人意,兔肉本身的丝状肉质非常紧绷,如果不利用一些外力,很难将酱料浸入出来,特别是烤制这类完善水分的摒挡体例,没有裂缝可入,使得内里的肉质嚼起来有些发干,在和内里好吃的肉质相互连络,有点不伦不类,好的都被带坏了,实在影响口感。烤制兔肉之前,应先在肉质上面切上几刀,开出几条较着的裂缝,使酱料能更好的浸入此中,才算最好的摒挡体例;第三,火候不敷,这一点通过内里的骨头便能够辩白,咬上去硬邦邦的,有些硌得慌,不酥,并且骨头内里的骨髓多水,较着就是没烤好的特性;第四,料味不敷。这也与我的筹办事情有所干系,毕竟买来的酱料不能代替全数的酱料配方,特别是辣味的酱料,吃上去有些冲,没有在去除膻味时起到很好的结果,反而减轻了内里肉质的口味,完整袒护了兔肉应有的美味。目前来讲,就这四点吧!”

李二胖一口气说完四点,接着一脸当真地等着体系的终究评判!

李二胖心中俄然产生了一丝古怪的设法,还没开端证明这个设法的实在性呢,就看到主界面上的烟花俄然消逝不见了,与之而来的,则是体系那边一行清楚的小字!

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