“小时候喝过很多藿香正气水,想在看着都想吐。”
叶峰笑着说了一句,不过量时,即便有锅盖的遮挡,藿香受热以后,和鱼肉充分连络的香味也垂垂满盈开来,充满在山洞当中。
“想想都醉了...”
而直播间中,赵沫对着藿香鱼大吃特吃的神态,已经堵住了无数质疑的观众的嘴,他们但是晓得,傻白甜朴重的脾气,绝对不成能给叶峰做托儿的。
子。
“石锅的温度会让鱼持续受热,藿香的味道也能够充分进入鱼肉内里,可惜我们没有小葱,不然加点小葱会让鱼香味更加浓烈。”
“峰哥,我错了还不可吗?给我多来点,我要吃鱼皮,鱼皮好好吃!”
“哇!太好吃了!”
叶峰笑了笑,石锅的温度已经开端降落,锅盖被他揭开的刹时,浓烈的香味和水汽一起升腾而起,在山洞当中满盈开来。
赵沫并不熟谙藿香,看着叶峰从晾晒的藿香内里取下很多嫩绿的叶子,用匕首在石板上切碎以后,顿时有一股奇特的香味满盈出来。
不了多大的影响。将石锅洗濯洁净,叶峰烧旺了篝火,架上石锅,等着篝火的温度,让石锅枯燥滚烫,随后取出了少量熬制好的熊油,均匀的涂抹在石锅底部,比及熊油完整烧热,这才把
比及鲑鱼大要的鱼皮被完整剪的酥脆的时候,这才在锅内里插手少量净水,野山姜切丝均匀的放在鲑鱼大要,又用石头拍了一串野花椒出来,这才盖上了锅盖。
“小样儿,现在跳得欢,待会还不是要被吃。”
“你们懂甚么?藿香鱼是正宗的川菜,香味奇特,吃一次那才是毕生难忘!”
“哈哈哈,我能说我是东北的吗?之前在重庆吃过一次,差点在重庆定居!”有了赵沫这个吃货代言,叶峰的藿香鱼,也是以一炮走红,直播间中百万雄师,很多人都表示非常想吃,很多人已经记录了叶峰制作藿香鱼的过程,筹办本身采办质料,
“这道菜叫做藿香鱼,不过凡是选用的鱼都是石斑或者白鲢,用鲑鱼,我还是第一次尝试。”