雷晓飞也像刚才在面馆一样反问有甚么吃的。中年人如数家珍地先容了几样菜，几近满是冷菜，甚么酱猪肉、酱牛肉、酱鸭子等等，热菜只要一个猪肉炖白菜。雷晓飞又问了代价，就要了个酱鸭子和猪肉炖白菜。
菜馆取了个不错的名字，叫“仙客来”“仙客来”与雷晓飞刚才去的几家食店比，足能够用豪华来描述。菜馆是墟里少见的全青砖布局，建有两层高，一块颇大的招牌竖挂在菜馆大门口的墙壁上，让人离远就能瞥见。
林采微迷惑不解地问道：“我们明天已经帮衬过了三家食店，信赖大师肚子也吃到差未几了，雷小哥你是不是说错了？”
菜馆的买卖看来还不错，现在已有十桌八桌的客人。雷晓飞径直走向菜馆的二楼。
菜是现成的，很快就上来，雷晓飞再要一碟花生米和一壶酒，拉住老板要他一起喝一杯。归正没别的买卖，老板就坐下了。雷晓飞先尝了尝两样菜，不觉皱起眉头，猪肉炖白菜的猪肉和白菜都很新奇，可惜是火候不对，肉炖老了，白菜也烂了；而酱鸭子则是味料不敷，奇特的是一点酱油味也没有。
雷晓飞被老板的发问从深思中拉醒，忙说：“没题目。没题目。来，大叔，干杯。”
“没甚么。”雷晓飞又对林采微他们说道：“别坐着，吃菜。”
“菜没甚么吧？”老板严峻地问。
雷晓飞从醒来时，桌上的菜已吃得差未几，主如果张天牛这个半大小子埋头苦干的成果。雷晓飞不紧不慢地和老板喝酒、吃花生米，边喝边吃边聊，从中体味一些他需求的质料。如为甚么没有宿世常见的猪头皮、猪杂、牛杂？有没有即点即做的菜供应？食店的调味料有哪些等等。
“淡？这酒已算浓了，我走南闯北几十年，才不过只喝过两三次比这酒浓的酒。”老板仓猝证明本身的酒不错，同时，他对雷晓飞竖起大拇指说：“客长你海量，当然感觉酒淡。”
老板看到雷晓飞啜了口酒后就沉默不语，又严峻起来，谨慎翼翼地问：“客长，酒没有题目吧？”
几人等了不久，茶上来了，雷晓飞他们就边喝茶边赏识起窗外的街景来。
林采微心想：一个早上吃四家馆子，也太豪侈了些吧。雷婶赚个钱轻易吗？你雷晓飞凭甚么如许华侈？林采微想到这些，随即换上了不悦的神采。但她的任务只是带路，不好说甚么，只好气鼓鼓地带着雷晓飞往大菜馆走去。
雷晓飞望着惊诧的林采微两人的，对她们说道：“菜馆是明天逛墟的最后一站，也是我此次路程中最首要的一站，请按我说的去做好啦，一会归去的路上我再跟她们解释。”
墟里最好的小食店的范围比刚去的面馆还要小，只摆着五六张四人坐的枱，店里的设施也比刚去的面馆旧，看景象，小食店明天开门到现在还没有客人帮衬。雷晓飞他们刚坐下，一个老板模样的中年人忙走过来，问道：“客长要吃点甚么？”
雷晓飞他们来到二楼后，选了个靠窗的位置坐下。一个跑堂走上前来，问喝甚么茶，雷晓飞探听过茶的种类和代价后，要了壶代价适中的香片。
从两家面馆出来后，雷晓飞又让林采微带他去墟里最好的小食店。雷晓飞早有筹算，他明天来墟的目标，除了考查面馆行业的生不测，还要调研商圈中与食有联络的食店、菜馆。
雷晓飞他们从食店出来时，已时近中午，林采微问还要去那里时，雷晓飞毫不踌躇地一口说道：去墟里独一的大菜馆。林采微和张天牛听到还要去吃，就好似不熟谙他普通，惊诧地望着雷晓飞。