这班预备厨师毕竟是已接管过体系的培训，以是很快就上了手。两个礼拜后，雷晓飞终究能从食档厨房脱身，投入了酒楼的制作中。
“雷小哥，我但是赞你呀，如许都有罪？”周学士说完，又靠近雷晓飞的耳边，用两人才听到的声音说道：“话又说返来，你不是曾说过，你娶我的女儿不消嫁奁吗？那我还备甚么嫁奁呀？”
成果，这一天食档的一百多桌中，起码的桌子也轮了四轮，做得我们的厨房总监雷小哥和副总监林采微女人都差点断了气，连早晨结帐的事情都已有力去做，只好交给周才女代庖。
小吃店胜利运转后，雷晓飞就经心全意投入了“合作社”的食档制作项目当中。
计帐成果出来后，又把世人惊了一大跳，纯真食档一天的支出已相称于二品官丹枫一年的俸禄一千两银子。周学士不由慨叹道：“之前就是让我发梦都不敢想，竟有这么赢利的行业，跟着雷小哥赢利可比铸钱还要快，比打劫钱庄还要好。”
雷晓飞已累得浑身散架，他没好气地说道：“我都累到像条狗似了，你这个周老头还在说风凉话，信不信我结合丹叔叔和高二哥辞退你出局，让你赚不到女儿的嫁奁。”
食档还是取名“公然好味”开张的那天，食档门前足能够用人隐士海来描述，因为一百多桌的坐位有大半已经订出，剩下的小半坐位才一下子就被抡光了，抢不到坐位的人不甘心，就站在门前品级二轮，大家都争着要尝试一下雷小哥鼓吹告白中的边炒边吃的菜。
更让客人趋之若鹜的是“公然好味”的几种招牌菜。“公然好味”的招牌菜，就是雷小哥在番山墟发明的“五香狗肉”、“牛杂萝卜”和“牛骨汤”雷晓飞和林采微每天早上的第一时候，就要制作这几味菜，普通早上八点钟摆布，这几味菜就要全数清算好下锅，如许才管获得每天午餐时供应客人。
雷晓飞进驻了食档的厨房后，当即开端接办厨房的办理事情，他把本来交给林采微培训的那班李村的少年，一一停止了考核，按照大家的所长停止合作上岗。然后雷晓飞再一一对每个厨房的岗亭，停止了再培训。雷晓飞还接收了此次食档开业后厨房人手不敷的经验，提早在每个岗亭插手了一倍的人手，让他们先熟谙岗亭，为将来的酒楼开业储备人才。
在坐的世人见周学士被雷小哥吃住了，心中都不由莞尔，这才是天赋雷小哥的气势，如果让人吃住，那他就不叫天赋啦。只要周梦蝶一人脸红红地不敢出声，她固然不晓得父亲和“小师父”在说甚么，但也估计到是在说她的事。
雷晓飞愣住了，他才记起第一次见丹枫时，他确是开打趣地说过这番话。当时他但是还不晓得周梦蝶是周学士的女儿呀。雷晓飞瞟了周梦蝶一眼，发明她正满脸通红地低着头，内心就暗中鄙夷了周学士一把：这老头子，连女儿也要出售。
泊岸的那一边制作面积最大，占三百平方米，这一边最好建，因为它有一半在地上，以是这一边在周家父女的共同尽力下已完工了。而剩下的三边就费事了，因为要悬空作，以是难度较大，让周家父女也一筹莫展。
“公然好味”食档开张今后的好一段时候，都足能够用客似云来描述，每天的买卖好得出奇。这出难怪，食档单是那边炒边吃的运营形式，已初创了郡治穗城饮食业的先河。当时普通的食馆，都是冷菜多，剩下的那为数未几的热菜，都是早已炖好放着，等有客人要时，再舀出上席。如许的菜，哪能及得上“公然好味”那边炒边上的菜好吃。