“湖心画舫”刚开张的这段日子，雷晓飞亲身坐镇厨房兼顾，并让林采微跟着他学厨房的办理事情。固然雷晓飞本身也向来没有做过厨房的办理，但毕竟他宿世在大企业是做办理的，有很多东西能够互通、鉴戒。何况他学厨师时，多多极少也传闻过一些这方面的知识。
别的，雷晓飞还把小吃店、食档和酒楼的不异食品集合一起加工。比如狗肉、炖汤等需求老火的东西，就提早估计当天的用量，集合提早下锅，做好后放到一边待用。到上桌时，只要颠末加热透就行。如许，既节俭了人手和能源，也减少了客人等候的时候。
厨房这一摊当然就由林采微卖力了；楼面也不消说是由丹霞办理了；堆栈那方面的办理难度相对要小多了，雷晓飞就把它交给丹霞的管家钱管家办理；而胡医师则卖力全面的调和。这套办理班子运作了一段时候后，还算称职，只是几人每天的事情时候太长了。特别是丹霞和林采微两姐妹，每天几近都要事情到夜晚，看得雷晓飞直肉痛，他暗里决定，必然要尽快找人分担她们的事情。
雷晓飞当然也没有闲住，他要投身到李村的农产品发卖中去了。李村的山田本年大歉收，能够是梯田造得好和蔼候适合的原因，李村单是番薯这一项的收成已经不得了，开端预算，亩产起码达到二千五百斤，李村共莳植了五百多亩的番薯，就有百万多斤的收成了，按李村村民的人头分派，每人能够分到一千多斤。
养猪场本来是“合作社”的第一期工程，厥后因为打算的窜改而延后，现在雷晓飞要持续完成这未了的工程，并筹办增加养鹅、养鸭，扩大“合作社”的投资项目标同时，稳定酒楼、食档的质料来源。
岑岭跑断了腿也只网罗到五十只鹅苗和七十多只鸭苗，同时收买返来的另有一百多只的大鸭和几十只大鹅。大鸭当然是用来做菜的了，“合作社”的酒楼和食档有一道每天必备的招牌菜，就是雷小哥在“公然好味”时发明的“药材炆鸭”，这道菜每天都要耗损十只鸭摆布，能够是人们不吃鸭的启事，市场上并没有鸭子卖，当然啦，没有市场的东西谁会卖？雷晓飞只能派人到四乡去收买，乡间人养的也未几，酒楼开业至今，四周乡间的鸭子已被“合作社”收买洁净，以是雷晓飞让岑岭在收买时，来个和尚偷鸡非论大细，归恰是安康的鸭、鹅就大小通要，鹅是雷小哥筹办用来做新菜式的质料。
早段时候，雷晓飞移交给李村种养的项目，已经连续有收成，开端按酒楼的需求每日送货。而“合作社”因为本身的养殖项目还没投入，以是，这一部分的质料就要每天采购。这段时候因买卖奇好，也就带来了采购的难度，特别是需求最大的猪肉，很多时候在一个市场采购不齐，就要跑第二个市场，偶然乃至几近跑遍了穗城的统统市场，才勉强买齐当天的需求量。在这类环境下，雷晓飞当然就要第一时候把养猪项目建起来。
雷晓飞夜以继日地足足用了整整一个月的时候，才带人把猪舍、鸭栏和鹅栏建好。最火急的猪舍当然是先建好的了，并且在修建的过程中，雷晓飞已开端派岑岭四周去网罗猪苗、鸭苗和鹅苗。
猪苗还好办些，当时大多数种的田人家都养有猪，并且大多数的种田人家又没有才气多养猪，普通就算家中的母猪生出来的一窝猪仔，自家也只留下一两只养，别的的就卖掉或者送人。以是岑岭收买猪苗还算顺利，只是跑多点路，把穗城四周的周遭几十里走遍，就收买到了两百只猪苗，刚好赶上新建的猪舍。