杨明在锅里倒入少量油，放入几大勺白糖，然后渐渐炒出糖色。
这让杨明开端考虑，本身除了保镳和办事员以外，是不是还要收一个打杂的员工。
不然，如果每次这么弄，还能如何镇静地玩耍？
杨明抹了一把额头上的汗，感受本身材力开端有点不支了。
接下来，就是关头的质料。
杨明烧开锅，放入花生米小火爆炒，待一股花生的香味满盈而出，沁民气脾的时候，熄火捞起，置放一段时候冷却，然后如同上面的步调普通砸碎开来。
这个就比较耗损时候和精力，当杨明弄完，只感觉腰都要折断了，捣鼓的那条手臂更是要抬不起来。
幸亏，杨明之前跟着迈特凯和小李停止过一段体术练习，身子没有畴昔那么薄弱。
“体系，先容下这个辣椒吧。”
杨明将初级牛类通灵兽的肉取出，洗净。
当然了，如果有摒挡机在就更便利了，直接将洗好的牛肉倒入搅碎就行了。
没有辣味的辣酱，就不是胜利的辣酱。
那就是辣椒！
接下来，就到了烹调时候。
体系给杨明的配方，是最原始的老干妈辣酱配方。
这个辣椒身材很颀长，大抵有一指长宽，色彩暗红，逸散出一股淡淡的辣椒暗香味。
杨明一个没有重视到，被这股辣味辣得，打了好几个喷嚏，闹了一个不大不小的笑话。
火辣！
至于牛肉块，只是作为副角，中和辣酱中各种佐料的抵触，同时让辣酱吃起来的口感更好，而不但仅只是纯真的辣。
为了让第二天的客人，能够咀嚼到老干妈辣酱的风味，杨明也只好本身辛苦点，熬夜将它做出来。
这时，杨明开端将火调小，一来免得烧干，二来也是让辣椒的辣味稀释起来，不至于挥发四散。
哗啦！
说实话，老干妈辣酱的制作远比杨明设想的要困难。
然后，仰仗着初级刀工，很等闲地将它们切成一粒粒，大小均匀，呈类方型，大抵有一粒大米大小。
杨明细心打量动手中的辣椒。
特别是豆豉和花生米，更是重中之重，没有它们，辣酱就没有香味，如同一个美女，穿戴一件陈腐的褴褛衣服，显得不伦不类。
当红艳的辣椒入锅，顿时扬起一股刺鼻的辣味。
同时，他还倒入姜蒜末、白芝麻碎、豆豉碎、花生米碎、老姜和花椒碎，小火持续翻炒，半途要不断的滑动锅铲以免糊锅。
随后另起一口锅，放入菜籽油烧热来，让全部锅底被油香薰遍。
“这类辣椒，因为风之国缺水，年产量独一一千斤，是供奉给大名微风影的贡品。”
刚滚落锅里的牛肉，触碰到滚烫的热油，如同火星撞地球般，顿时发作出一股浓浓的牛肉香味，让人沉醉。
光是佐料的制作，就足以把他给累疯了。
然后，杨明再调入酱油小火熬制，待瞥见辣椒酱的色彩变深，放上几汤勺白糖，中和味道，以后炒均匀来。
当辣味燃烧殆尽，只给舌尖留下麻麻的快感。
一声爆鸣声响起！
不过，辣酱的制作已经到了快结束的境地，杨明想到这，咬了咬牙，对峙了下来。
起首，杨明倒入抄好的牛肉碎出来，再倒入捣碎的红辣椒碎。
接下来，杨明用一样的伎俩，将大蒜、白芝麻、老姜和花椒切开，砸碎，然后放到一块去。
或许，只要那暗红的辣酱汁液，还能显现出它仍然不改赋性，骨子里还是那么辣。
普通来讲，这类范例的辣椒辣味够足，又不会像老辣椒那样太辣。
杨明将冷却后的辣椒酱倒入一个个瓶罐里头，暗道：“明天，那些客人有口福了。”