敲锣打鼓，喊得热烈。
从秋府出来后，忙打发丫环去了长安城最驰名的甜品果脯铺子―小巧斋。
他并没有进门，只送了礼出来，又塞给那门子沉甸甸一块银子，将秋洄的饮食爱好细细探听一番。
“都看过来嘞！”
比落第二日打出九折的优惠，人虽少了大半，但比起以往冷僻的时候却不知好了多少，更令贰心喜的是，老主顾动员新主顾，优惠越来越少，用饭的人却越来越多了。
去秋香坊肇事那一日，他就筹算关门回故乡的，只是苦于没找到好的卖主，这才稍作逗留，谁道肇事竟闹出转机来，凤仙楼咸鱼大翻身了，王掌柜呵呵一笑：他王繁华又返来了！
比及开门酬宾这一日，鼓吹单已经发了几条街，楼里的伴计候在门口，甩着毛巾呼喊。
王掌柜挺着将军肚站在门口迎客，一身大红‘喜’服衬得面堂发亮，神采奕奕。
听一人调笑问他，“王掌柜有何新菜式？不好吃我但是不给银子的哟！”
“三十几道新菜，桌上有菜单您随便点，不好吃不收钱！”
“……”
秋家黄酒的职位远超长安城中其他同业，他放弃与秋家做买卖，本就意味着放弃了大多数客人，再加上代价稍高也没有优惠，久而久之，厨房里偷油的老鼠都少了大半。
“新上菜式，欢迎咀嚼嘞！”
“嗨！都看过来嘞，凤仙楼回馈老主顾嘞，前十名免费吃，前五十名都半价，前一百名有赠送嘞！”
他拍着胸脯，面上自傲满满，俄然想起昨晚试菜时那唇齿留香、不油不腻的滋味，便是之前吃过的最好吃的菜也敌不过，他摸着肚子，觉着这些肉都是草料喂出来的，不划算，真不划算！
早闻风声的人伸长了脖子往里瞅，不一会儿就排起了长龙。
等吃食购置差未几了，又差人去比来的玉器店买了一套玉质的酒具带上。
“都往里请，往里请！”他笑着招手。
好轻易吃个饱饭，王掌柜趴在二楼的雕栏上剔牙，闻声楼下楼上伴计报菜的声音，有种仿佛隔世的感受。
却说王掌柜回到凤仙楼，马上让几个厨子练习起来，幸亏秋洄给的菜谱详细，倒也没有费事。他又新招了几个伴计，很快将凤仙楼张灯结彩，装潢一新，连犄角旮旯里的蜘蛛也没了家。
“鱼羊鲜，嫩鸭掌，酒酿圆子，黄酒醉鸡嘞！”
就如许，老王带着大包小包，豪气万丈的往秋香坊去了。
开初秋绩高价挖走了刘徒弟，凤仙楼的买卖的确低迷了一阵儿，但厥后请的掌勺周徒弟也是好样的，归根结底这凤仙楼走上不归路，还是因为本身运营不当。
青梅脯，苹果脯，梨脯，杏脯，桃脯，每样各来二斤又装了一个大盒子。
王掌柜欢畅地合不住嘴，一早让人备了厚礼，领着丫环小厮往秋府去。
第一日因为赠送多也赚不到多少，王掌柜好轻易沉住气，还是遵循秋洄和谈上交代的做。
红豆糕，板栗糕，桃花糕，山药糕，玫瑰豆沙糕，每样各来一斤装了一大盒子。
到了第五日，凤仙楼光净赚的银子就有五位数。
这一日热热烈闹客人不竭，比及晚间人才稍减。