看了郑掌柜送的秤，大水也很感慨，对花儿说：“你看，我们自已能立品了，别人也就恭敬了我们。当叫花是没体例的事情，但是不管如何说，做叫花子就没人敬着你啊！”
花儿说：“你别老野岗子的说了，我们那边叫蛙儿岗，我取的名字。”然后把岗上各处的地名奉告了小莹，当然，小桥的名字她没说。听得小莹神驰得很。
几天后的一大早，两小我去小河地摘了最早种下的毛豆，籽粒挺饱满的，摘了约不到二十斤，但是煮出来后分量会增加的，有水分的重量的。
毛豆既要煮熟，又不能煮烂乎，水开两个开便能够了，捞出来大水和花儿尝了一下，香味，咸味，更有淡淡的辣味，吃在嘴里后味实足，酒庄里当下酒菜是在好不过了。
客人尝了几个香辣毛豆后，公然是深深喜好上了阿谁辣味，就着这个喝酒，真能下酒啊。
郑掌柜说好啊，巳时店里就会上人了，让花儿先一边坐会儿。
花儿俄然想起一个事儿，对郑掌柜说：“郑掌柜，您晓得那里有兴秤的吗？我想买个秤，到时候卖个甚么内心也有个数。”
是以，传闻有了香辣毛豆，从速过来尝了尝，香中带辣，吃着非常顺口。
“别叫掌柜了，今后你和大水叫我郑叔吧。你别兴秤了，我这儿好几个秤呢，你拿一把归去就是了。”
此次当然要由花儿去送，到了正平和，跟郑掌柜的笑着说，筹议好的香辣毛豆给您送来了。
花儿谢了一声，说：“我想在这儿看看，一会儿上了主顾，这香辣毛豆卖得如何样，您看好不？”
郑掌柜的晓得香辣兔肉的味道，香味来自八角桂皮，这他当然晓得，但是这个辣味究竟是从哪味调猜中出来的，他就不晓得了，也请掌勺的大徒弟尝过，也是说不出来。
花儿一起回家一起镇静，一天100文啊！一个月就是3两银子！
花儿把花椒八角桂皮和盐，早早地泡在了红蓼水里，让味道充分地浸出来。
眼看着最早种的大豆豆角已经鼓了很多，顿时便能够采摘了，两小我都欣喜不已。
花儿谢过以后，说：“郑叔，我们本年第一坛酒已经酿上了，估计本年能够酿十坛。”
“行，郑叔。”
花儿推委半天，郑掌柜就是要送，还果断不要花儿的钱，要晓得这秤如何也值200文钱的。花儿也晓得，这是跟郑掌柜相处熟了，相互已经有些不太分里外了。
说好了代价，5文1斤，花儿也同意，上秤称了称，19斤，郑掌柜干脆给了花100文钱。
郑掌柜的迎出柜台，让花儿坐了，对如许的报酬大水哥和她已经风俗了。
“好啊！”郑掌柜非常欢畅，客岁的酒，是他跟有钱人家联络豪情、招揽客源的好东西，人家内宅全非常喜好这类酒，然后又低声说，“另有你们的花生油，我可没向外说，味道比我现在用的油香很多，又不是芝麻油那么腻，并且，只我这一家才有啊，你们有了的话，必须卖给我。”
大水去淘了一下小鱼尝尝，很长时候才淘了个小碗底，看来还是早了点。
又过了几天，蛙儿岗的杂树上，响起了第一声蝉鸣。
摘完毛豆就在田螺河洗净，然后花儿就归去煮毛豆了，大水则把大豆秧子拔下来，把叶子切碎，和上浮萍、野菜和一些麦糠，去喂猪了。如果一天的豆叶用不完，就也晒干留着今后用，夏季里鸡鸭也爱吃。
“小莹，我问句不该问的，传闻你娘要再醮了是吗？”
但是恰是这个辣味，大大刺激了主顾们的食欲，香辣兔肉卖得缓慢，可惜不能常常有货。