“梦姐,你去包扎一下吧,这里交给我。”刘同捡起地上的菜刀,幸亏方才掉下来没有砸到脚,不然就更严峻了。
“同叔,我饿了。”小丫头琪琪凑着热烈说道,小脸上尽是镇静,她喜好家里热热烈闹的,特别是同叔也在。
看着案板上摆得整整齐齐的食材,不说美轮美奂,起码每一样食材都让人看得赏心好看。
他先把那尾草鱼拿了出来,用刀背把它拍晕。
“真是不美意义,刘同,还要你来帮我们做菜。”黄晓梦有些不美意义,虽说之前说过让他指导,但实在更多的是客气的话。
只见他手中的刀如翻花胡蝶似的在那条约两斤重的草鱼身上来回穿越,速率快得眼睛几近跟不上他的行动。
只见本来无缺的草鱼被分红了四大堆,一堆鱼肉,一堆鱼鳞,一堆鱼刺,更奇异的是,另有一堆血液和内脏,却没有涓滴感染到别的处所,泾渭清楚。
案板上,那条草鱼已经被措置好了。
“梦姐,你带琪琪先出去,这里油烟重,你们在内里等一下就好了。”刘同倒不是担忧奥妙食谱会被黄晓梦偷学,主如果小丫头琪琪在这里,厨房里固然有抽油烟机,但还是有很浓的油烟味。
先把豆腐在水中浸润了一下,然后放在结案板上,刘同快速起刀,先切片,再切丝,边上的李文玉再一次堕入瞠目结舌中,她估计没见过文思豆腐,以是很难设想,有人竟然能把豆腐切成像头发丝那样细。
“这真是豆腐?”李文玉不成置信地靠近看碗中的豆腐丝。
刘同想了一下,脑中已经有了预案,将食材最大操纵化,这本来就是厨师的事情。
刘同把切好的豆腐丝放入净水中,细如发丝的豆腐顿时在水中匀开,如云似雾,美得让人不忍去触碰。
切好了豆腐丝,刘同开端切香菇丝和生菜丝,每一样都切得细如头发,以后又洁净利落地措置好了别的食材。
比及统统筹办伏贴,刘同开仗炒菜。
厨房中,刘同抱着琪琪进入时,见到黄晓梦正吸动手指头,中间的李文玉一脸焦心担忧之色。
黄晓梦也晓得现在分歧适待在厨房,领着女儿先出去了。
“有甚么了不起的!”听出他话中的冷酷,李文玉哼了一声,但内心真的感觉很了不起,本来以为这个家伙底子就不是甚么“大厨”,现在看来,很有能够是真的,就是不晓得做的菜味道如何样,内心竟然有些等候起来。
黄晓梦已经包扎好了伤口,带着琪琪走了出去,看动手脚敏捷的刘同,眼中也有些惊诧和佩服。
虽说晓得他在一家饭店里事情,也常常“大厨”“大厨”地叫,但实在这只是一种美意的嘉奖,没想到这嘉奖成了实际,他竟然真的很有大厨的架式。
“妈妈,血。”怀中的琪琪指着她冒血的手指头,双眼睁得溜圆,嘴巴一扁一扁就要哭出来。
刘同没有几十年的功力,不过他学到了厨子的技能,加上刀刃在手,如臂教唆,要把豆腐切成丝对他而言底子不是题目。
仅仅是数十秒的时候,能够连一分钟都不到,刘同就停下了行动。
刘同没有在乎她,清理洁净案板,开端措置别的食材。
先做的是一道鱼,他筹办做水煮鱼片,因为有琪琪在,以是他不会放辣,更不会重油重盐,必然要吃得安康和营养。
“睁大你的……眼睛。”刘同本想说狗眼,不过看在对方是一个小美女的份上,还是不消那么卤莽的描述词了。
文思豆腐,最难措置的是豆腐,因为要把一碰就碎的细嫩豆腐切成丝,还不能断了,这类刀工,没有几十年的功力,几近做不到。