陈武说完，王晴愣了一下，陈武之前手上有盐的模样他也瞥见了，遵循事理来讲，就算刚才陈武行动再快，但也不至于将盐完整化开。
甚么叫做对鸡的本身把握太少？
下一刻令让人更加惊奇的事情产生了，只见陈武用力一拍，随后全部鸡的骨架竟然完美的被他从鸡的身材里抽了出来。
“你管这叫馒头，别闹了，这玩意儿应当送到大英博物馆里把他给展览起来，这玩意儿压根就是个艺术品啊！”
菜品拿出来以后，三人都相互咀嚼了一下，陈武尝了一下，陈大东和王晴两人的菜
而这个时候陈武擦了擦手开端对王晴说。
明天陈武在措置鸡的同时，先在手上抹了一把盐，这两天他已经把入盐手完美的和大须弥阴阳手融会到了一起，措置鸡的同时能够顺带将盐分打入鸡的体内，完成腌制的过程。
比拟新奇的鸡呢，冰冻鸡的肉质必定会差一点，不管是弹性还是鲜美度都会有必然的流失。
陈武并没有直接答复这个题目，而是将鸡直接推到了王晴的面前。
看到陈武往手上抹了一把盐，随后就开端在鸡的身上左拍右打，王晴和陈大东都暴露了不解的神采。
尝完以后，陈武给了二人必定，这两人的技术比本身的班长张森做的还要好，很较着，这几道菜公然是两人的特长好菜。
“你管这叫泡菜，别闹了，这泡菜你拿波士顿龙虾过来换，我也不换呐！”
“刚才你们只看到我在扭转，实在你们没看到的是，我的10根手指在鸡的身上猖獗敲打，让鸡肉规复弹性，同时降低它的温度！”
约莫持续了5分钟摆布，陈武发明手上的冰寒感受渐渐减退，整只鸡也已经有了一种微热的弹性，触感上很像是这只鸡变活了一样。
约莫一小时以后，三人都把各自参赛的菜品给做了出来，当然了陈武相对来讲会快一些，毕竟他要比这二位少做一个菜。
“我刚才用的伎俩是一种腌制的伎俩，能够用在腌菜上，也能够用在腌鸡，腌鸭等腌制食品上！”
很快陈大东就叹了口气，最后摇了点头，拍了拍陈武的肩膀。
很快三人就开端了繁忙
这类环境下，他应当是能够触摸到盐的颗粒的。
感遭到这一刻，王晴直接愣住了，这一手真的能够可谓古迹了。
“这两种伎俩加起来，以后才是你们面前看到的鸡，最后我全部蜕骨却不伤鸡的内涵，如许就不会粉碎它的机理，以后只要将鸡腿、鸡翅、鸡脖子给去掉以后，将内里的肉顺着纹理一丝一丝渐渐的扯下来，如许便能够晋升手撕鸡的口感！”
“想学的话我能够教你们，不过难度非常高，没有一年半载你们必定学不会的，以是临时我先反面你们说这个题目，如许吧，我现在先处理一下你们各自的题目！”
“晚一点我会把这几样绝技教给你，能学到多少就看您本身的悟性了！固然你们拿不到第一，但是能在基地级的比赛中拿到第2名和第3名，你们归去应当也能够换一个三等功了！”
究竟上，当王晴触摸到鸡身的时候，他不但单没有摸到盐的颗粒，并且还发明这只速冻的鸡现在已经完整硬化，并没有冰冻过的陈迹，并且肉质非常有弹性，的确就像是新鲜刚杀的那样。
这三句话出来，陈武非常的对劲，这就是对他菜品的必定啊。
而就在这个时候，陈武猛的将鸡往灶台上一压。
如许不但单省时省力，并且能够让鸡更加甘旨。
“话说陈班长您这馒头是如何做的？这做的也太好吃了，并且像个艺术品一样，全数都是水晶状的，你是不是往内里参了藕粉，但加了藕粉以后，口感会窜改，你这较着就不是掺杂了藕粉！到底如何做的才气把这个馒头做成卤水晶一样？”