李财一听,顿时诘问道:“那酱油呢,我们应当采取甚么,你这个味道改进的体例还真是可行,绝对能阐扬感化!”
几人也全都是一扫阴霾,表情好了很多,现在有了方向总比自觉标尝试要好很多,孙九味说道:“不过我们需求的这些质料都是比较费事的,恐怕今晚能够凑齐就不错了,非论是提炼紫晶甘蔗的蔗糖,还是青冥酱油都需求破钞很长时候,伊伊说的那些食材也是要去醉仙楼后山的食材库和菜园才有,并且还要把食材停止加工措置。”
钱世也说道:“是啊,瘦子你之前如何不早说。”
二人还跑到仙厨的庞大雕像处,焚香祭拜了一番,现在东坡城能如此的繁华可都是那位大人的功绩,而那边的人更是热烈,人隐士海,另有很多耍龙的非常出色,一些人还都穿戴奇特的黑红色长袍,脸上画着彩绘,呼喊着大唱大跳,小孩子们也是手舞足蹈,围在中间。
孙九味持续道:“东坡城中有一种非常甘旨的酱油,叫做青冥酱油,以黄金小麦和金魅豆为主料制成的,味道极佳,但是很多人并不晓得,因为调制这类酱油的前辈并不售卖,脾气古怪,想要获得青冥酱油必然要完成他的几个前提,并且要亲身制作,我老爹与那位前辈了解,我倒是可之前去请教一下那位前辈,不过也是要花些时候,才气拿回青冥酱油的。”
白伊伊接着说道:“我方才想到了一个烹调的体例,固然不能插手药膳,但是我们能够在东坡肉停止的炖煮的时候插手一些特别的食材,比如一元草,乌宝山参,冰灵丁香等等,来晋升肉质的口感,终究让东坡肉闪现出丰富的口感,汤汁也会更加香浓。”
李财流着口水说道:“光听你们说我都有些等候了,此次改进以后必然会超出陈天海他们的东坡肉,并且我们还能够学习一下其他摊位,多做一些配菜美食,东坡饼,东坡羹甚么的,必然会吸引很多门客来的。”
孙九味看着四周几人都是“凶恶”的目光,讪讪的笑了笑,赶快清了清嗓子严厉道:“方才说到那里了,噢,对了,红烧的口感,这也是东坡肉的精华地点,那么调制红烧的味道最首要的两种调味品就是糖和酱油!”
“不过我所说的当然不是我们现在用的那种,如果把糖换成最纯的蔗糖,不但能更好的融入肉质,并且口味也是甜爽暗香,在城西有片林地,有一种名为紫晶甘蔗的食材,另有一些野生甜菜,我们用它来提炼蔗糖最好不过了。”
李财听钱世这么说顿时跳了过来讲道:“恩,我看如许吧,除了瘦子和一馒他们去制作青冥酱油,我们可都是有很多食材要拿,她们两个女孩子一起必定不便利的,如许我和晴雪去弄紫晶甘蔗,你就和伊伊去醉仙楼的后山菜园吧。”
钱世对这统统也是颇感兴趣,这场东坡祭真是个嘉会,除了美食竟然另有很多平时见都见不到的工艺品,别致玩意,钱世之前可向来到过这类美食大城,之前在醉仙楼里也是帮衬着修行了,哪有甚么时候闲逛,本日的东坡祭还真是有些普天同庆的感受。
当二人看到醉仙楼的侍卫驾着马车扯着大旗巡查时,才想起了他们现在的首要任务是甚么,竟然完整被这东坡祭的嘉会所吸引,参与到了欢歌笑语的热烈当中,差点误了闲事,赶快收回了玩心,相互对视了一眼,然后哈哈的笑着朝醉仙楼方向跑去。
钱世也是无法的说道:“你们两个还是别闹的了,瘦子你快点说吧,那两种调味品到底是甚么,然后我们还要重新制作东坡祭的美食呢。”