孙九味看着四周几人都是“凶恶”的目光,讪讪的笑了笑,赶快清了清嗓子严厉道:“方才说到那里了,噢,对了,红烧的口感,这也是东坡肉的精华地点,那么调制红烧的味道最首要的两种调味品就是糖和酱油!”
孙九味挠着脑袋道:“嘿嘿,固然是如许说,但我之前可向来没有尝试过。”
醉仙楼后山的菜园,说是在东坡城中,但实在已经是在城外的山上了,只是因为醉仙楼的楼阁修建太多,把那处菜园也覆盖到了此中,足足破钞了半个时候工夫,两人才到翻山绕路的达到了目标地,新香菜园。
孙九味拍掉了李财抓着本身的手说道:“你急甚么急,我这不是在向大师讲授么,你们需求全面的体味东坡肉,味道但是最首要的,如何就你这么猴急。”
孙九味说道:“也好,你们都没插手过东坡祭的盛况,也能够趁着这个机遇到处转转,我们之前也是过分仓猝了,东坡肉也不急于一时,等我们汇集好了所需的食材也是不迟。”几人筹议好便两两一组的朝着分歧的方向去了,此时的街道上已经有些拥堵,越来越多的人涌入到了东坡城中,贩子小贩,厨师美食,各种吃喝玩乐的东西应有尽有,钱世和白伊伊二人也是被面前的气象吸引。
白伊伊接着说道:“我方才想到了一个烹调的体例,固然不能插手药膳,但是我们能够在东坡肉停止的炖煮的时候插手一些特别的食材,比如一元草,乌宝山参,冰灵丁香等等,来晋升肉质的口感,终究让东坡肉闪现出丰富的口感,汤汁也会更加香浓。”
李财听钱世这么说顿时跳了过来讲道:“恩,我看如许吧,除了瘦子和一馒他们去制作青冥酱油,我们可都是有很多食材要拿,她们两个女孩子一起必定不便利的,如许我和晴雪去弄紫晶甘蔗,你就和伊伊去醉仙楼的后山菜园吧。”
二人还跑到仙厨的庞大雕像处,焚香祭拜了一番,现在东坡城能如此的繁华可都是那位大人的功绩,而那边的人更是热烈,人隐士海,另有很多耍龙的非常出色,一些人还都穿戴奇特的黑红色长袍,脸上画着彩绘,呼喊着大唱大跳,小孩子们也是手舞足蹈,围在中间。
钱世说道:“是啊,看来我们只能明天赋气正式制作东坡肉和其他美食了,我们现在尽快分组行动吧,我看如许吧,瘦子你和一馒去请教前辈制作青冥酱油,我和李财前去寻觅紫晶菠萝,伊伊就和晴雪去汇集调味用的食材和一些配菜用的吧。”
钱世对这统统也是颇感兴趣,这场东坡祭真是个嘉会,除了美食竟然另有很多平时见都见不到的工艺品,别致玩意,钱世之前可向来到过这类美食大城,之前在醉仙楼里也是帮衬着修行了,哪有甚么时候闲逛,本日的东坡祭还真是有些普天同庆的感受。
几人也全都是一扫阴霾,表情好了很多,现在有了方向总比自觉标尝试要好很多,孙九味说道:“不过我们需求的这些质料都是比较费事的,恐怕今晚能够凑齐就不错了,非论是提炼紫晶甘蔗的蔗糖,还是青冥酱油都需求破钞很长时候,伊伊说的那些食材也是要去醉仙楼后山的食材库和菜园才有,并且还要把食材停止加工措置。”
当二人看到醉仙楼的侍卫驾着马车扯着大旗巡查时,才想起了他们现在的首要任务是甚么,竟然完整被这东坡祭的嘉会所吸引,参与到了欢歌笑语的热烈当中,差点误了闲事,赶快收回了玩心,相互对视了一眼,然后哈哈的笑着朝醉仙楼方向跑去。
白伊伊听完说道:“孙九味的这个别例的确是制作东坡肉的关头,遵循这个停止改进,必然会做出更好的东坡肉的。”