首页 > 金牌厨神 > 第一百二十一章:一路高歌

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时候是很紧急的,通试可没有那么多的时候给大师歇息调剂,钱世几人也是在歇息内稍息半晌就再次听到了郭阳的告诉指令,统统的学门徒子要开端第二轮的通试比试了,而通过荧光石的大屏幕信息,数据也是显现了出来,统统参与第一轮比试的学徒统共六百八十三人,能够说是近七百的学徒,而现在留下来人数则是五百,醉仙楼和珍珠海棠的比例倒是都差未几少。

而此次钱世的运气倒是还能够,并没有在抽取到像水韵果那种古怪的食材,而是鹅肝,钱世只是略加考虑了一下就是想到了其做法,这类食材但是非常甘旨的,在北域也是比较多见的,并且另有补血摄生的服从,做法也是繁多,别的在北域鹅肝和鱼子酱,松露并称为北域三大珍羞,也充足申明这类食材的职位了。

孙九味和李财也是挤了过来:“是啊,钱世,到底甚么帮助食材啊,这么费事,就连东坡城中都没有?”

不过钱世现在手中的到不是甚么极品鹅肝,只能说是中等罢了,如果赤沙狮头鹅这类魔兽的鹅肝,那可就是另当别论了,绝对的有价难求,放在拍卖会中拍卖都是有能够的,不过固然食材有辨别,但技术也是更加首要的,这也是厨师的短长之处,能够化腐朽为奇异!

因为不消在吃力的砥砺食材,这红酒鹅肝也是做的很快,各种调味入锅,不到小半个时候的工夫就是完成了,丰腴飘香,细致柔滑,真是非常诱人,看之就垂涎三尺,摆放在奇特的玉盘当中就更显精美。

因为他现在手中的配料调味食材,并不是非常合适,如果要做能够会有所欠佳,这第二轮的食材抽签过分俄然,很多人都是把精力放在第一轮上,很多筹办的东西也是为了之前的食材,定然不会过分庞大了,并且因为通试厨道大会并不会给学徒们供应各种齐备的配料调味食材,满是要本身筹办的,应当也是一种根本的磨练了吧,厨师必然要能对各种食材做出精确的判定,如何搭配。

用完整一样的食材,是非常比如较的,五人一组,只要略加咀嚼顿时就能辩白出吵嘴,这也是非常磨练人的,之前如果说有食材上的好坏,那么现在就完整没有了,只能是通过烹调出分歧的菜品和厨艺的技能来分出高低,让食材成为甘旨菜肴。

有着新奇上好的食材鹅肝,钱世此次但是速率很快,并且做起来也不会像之前的雪域冰封那么破钞精力,统统伏贴后,钱世也是厨板前动了起来,伎俩谙练,通过修行之力的运转,食材在钱世手中极其的得心应手。

而第三轮的通试也确切如之前白伊伊所猜想的那样,比试的体例公然是变了,统统的学徒随机打乱,停止分组,五人一个小组,五人用同一种食材,做出一道菜品,取前三之人,而后两名则是会被直接淘汰掉,这就让比试更加的惨烈了,如果你不拿出点真本领来,那就很有能够其别人所挤掉。

第二轮与之前无异,也是在食材宝库中停止食材抽签,然后做出菜品,不过此次可没有两日的筹办时候了,马上开端,这就是最大的不同,完整都要靠临场阐扬了,很多食材可都不是常见的,如果不能做出合适所抽取食材的菜品,那可就要面对淘汰了,在坐的裁判评委哪个不是里手,只要点滴的味道,就完整能够鉴定出一道菜品的吵嘴。

将灵力大量的灌入于厨刀当中,让其产生炽热的高温,醉仙楼的火云刀法也是脱手,在将鹅肝切片的同时就是让它有了个七分熟,在食材最新奇的时候就直接开端进入烹调,包含措置食材的过程,如许不但能够让鹅肝的口感更好,不流失味道,并且也能让本身烹调的时候更快。

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