第二道要做的菜是糖醋鱼，这道菜比较简朴，鱼上午就已经腌制好了，直接开端弄就行。鱼身上要抹一些淀粉糊，如许鱼更好定型，淀粉不在陈飞的手边，陈飞也懒得走畴昔拿了，便喊了李晓曼一声。
谁晓得林夕瑶听了以后，顿时就一脸警戒的看着陈飞：“哥哥，你该不会是想支开我吧？”
陈飞内心暗自好笑，倒掉了锅瓢里的番茄酱，并把锅瓢洗洁净，这时候，锅中煮着的红烧老鳖也差未几了，陈飞勾好芡，盛出来装在盘子里，推给李晓曼让她摆花。陈飞本身则又洗了一遍锅瓢，在糖醋鱼的芡汁里浇了一勺熟油，搅拌了一会，直到芡汁敞亮均匀，便把芡汁盛了出来，浇在煎好的鱼上面，并挤出一些柠檬汁，洒在上面，一样推给李晓曼摆盘。
趁这个时候，陈飞又另起一个锅，倒上油，然后回身用锅瓢一敲摒挡台，爆喝一声：“姜，蒜！”
“那，我还是不吃了吧。”踌躇了好一会，林夕瑶这才像是下定了很大的决计一样抿着小嘴说道。
话音刚落，盘中的甲鱼也被陈飞的力道震起，落入瓢中，一样被他甩到了锅里！
“葱姜蒜，来来来，该是阐扬你们感化的时候了。”放好鱼，陈飞又敲了三下摒挡台，碟子里的葱姜蒜粒就被震的飞了起来，一颗不撒，全数都稳稳落在了锅瓢里，陈飞又把锅瓢一甩，让葱姜蒜飞入锅中，翻炒两下爆香锅底。但是陈飞却并没有放番茄酱，而是用锅瓢挖了一大勺的糖，全数倒进了锅里，并放上盐，胡椒粉，陈醋和味精，大火熬了起来。
“已经抹好了。”陈飞又那里会看不出来林夕瑶的心机，天然不会给林夕瑶这个机遇，三下五除二就把淀粉糊给抹好了。
那道红烧甲鱼比较费事，花了半个多小时的时候，这会儿已经快四点了，还剩下六道菜，如果不抓紧的话，恐怕会来不及的。
抹好淀粉糊，便能够开端煎鱼了。陈飞在锅里倒上油，烧到七成热摆布，提着鱼尾用锅瓢把热油舀起来浇在鱼的身上使鱼定型，然后再顺着锅壁把鱼滑进锅里，边炸边向鱼的身上浇热油，用中火把鱼炸到鱼皮变酥以后，就把鱼捞出来，先放在了盘子里。