旅店二楼鸦雀无声,一向静了半晌,才听彭舅子阴阳怪气地说:“哟,本来屏风前面的是梁五哥,不知你是请吃呢,还是吃请?莫非这三庙门大街也是你的地盘了?不过我如何传闻你老哥早上被蒋书办扒了公服,辞了你的捕快?”
(南齐)文惠太子问颙:“菜食何味最胜?”颙曰:“春初早韭,秋末晚菘。”
“有甚么时蔬啊?”梁叛问那伴计。
冯二这才笑着把梁叛领出来。
当下冯二不再管楼下那几个捕快,陪着梁叛在几张赌桌上耍了一会儿,输给梁叛几两银子的小钱,到了正中午分,两人便联袂下楼,往三庙门方向不远的一座小旅店而去。
两人一边说着,就听几小我连说带骂地走上楼来,一叠声要酒要菜,只听此中一个大声道:“不要说你们旅店,就连漕帮的货栈也是交了的,莫非独独你家与众分歧?”
伴计陪着笑道:“是隔壁出的酒,小店里没有的。”
渔民闻声郭公鸟叫,便晓得捕鲥鱼的时节到了。
这他娘的吃相也太丢脸了!
不过他刚喝了一口葡萄酒,就听捕快那一桌有人叫道:“咦,好香的酒!伴计,伴计!”
彭舅子神采一变,他姐夫还真就讲过这句话,不但早就讲过,乃至在临死前两天赋又方才说过。
南京人夏季另有腌大头菜、腌雪里红的,方才那伴计所说的瓢儿菜,也就是上海青,也好腌,也是夏季吃最好。
冯二笑着看向梁叛,用口型说道:这回瞧你的了。
“年节上是交给王班头的,眼下是交给彭班头的,莫非你爹死了办过一回丧,你娘死了便不办了?”
郭公就是戴胜鸟,每年四蒲月便要争雄滋长,这时便收回“郭公郭公”的叫声。
他摇点头,持续喝酒吃菜。
两家门外各有帘名,那旅店在大门两侧写了个“味招云外三山客,香引蓬莱八洞仙”,酒坊便贴了个“肆意批售零沽、发誓一概不赊”。
跟着伴计噔噔噔下楼,冯二给梁叛倒了茶,说道:“这日子甚么好吃的也不长,比及四月郭公一叫,我请你到江上去吃鲥鱼。”
那掌柜向冯二这边瞟了一眼,点点头,道:“是是是。”
冯二那部下却没直接返来用饭,而是悄没声气地下了楼,去整条街挨家挨户地打号召。
这个“秋末晚菘”,就是白菜。
梁叛转头见那水牌上,公然都是些实在不过的菜名,有咸鱼烧肉、蒸腊肉、炒腰花、子鸭、白切肉、卤牛肉、盐水鸭之类的荤菜,素材统归一个牌子:各色时蔬。
说着便叫柜上去称银子,还是漕帮的那一套,跟这几个捕快索要收据。
要收据的说辞就一个:凭甚么漕帮有收据,我们就没有?
《南史·周颙传》中有一段说吃菜的,这么记录:
冯二朝他眨眨眼,举杯同饮一口。
“好,必然。”
那伴计走畴昔,问道:“几位公爷有甚么叮咛?”
梁叛摆摆手叫人收了屏风,两人之间只隔了几步远,一无反对,他看看被两个捕快簇拥在当中的彭舅子,嘲笑一声:“彭舅子,你有点飘啊。别说这个捕快我要想当随时能够再当,就算我当不成捕快,弄你这么个货品也是伸伸手的事。你姐丈活着的时候,没跟你说过别惹我的话?”
冯二站在旅店门外,却不忙出来,而是朝那酒坊里喊了声:“金老屁,你家的酒肯不肯赊,肯赊便送两斤上来。”
梁叛奇特地问:“如何只用板桥葡萄,别地的葡萄不好吗?”
梁叛就像是自在行走在两个天下中的人,他既能够和基层的天下打成一片,又能够在上层的天下中畅行无阻。
旅店的掌柜只是说:“小老这店早在年节上便交过的,这才仲春间青黄不接,那里还不足力再交例钱?”