首页 > 金庸绝学异世横行 > 【136】金齑玉脍

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看着薛宫望因为由一个慈爱老者变成一个老混蛋,叶清玄有些无法地摆了摆双手说道:“好好好,我说,我说……呃,世上可贵有原味如此鲜美的鱼类,不管如何烹调,都会让其丧失原有的味道,以是任何一种烹调伎俩都不敷以尝到最鲜美的原味,以是我的建议是生食……”

叶清玄再在水潭边上洗手,一听之下差点掉进寒潭当中,身躯猛地一震,神情一个恍忽,想不到本身口馋,学了那“奇门杂艺”中的“厨”项,晓得了这“金齑玉脍”的做法,竟然还能有这成果,真是天上掉下来的大馅饼。这一代绝世妙手,三十六“天绝”之一的“天绝手”薛宫望,他的情面可不是普通的大啊……

鱼竿一挑,划楞一下,一条一尺长的银sè鱼类,扁长的模样看起来有些像银龙鱼,但却长着鲫鱼头,滑溜溜、扑腾腾……好不欢实!

薛宫望吃了一小片生姜,酌了一杯水酒,闭目沉醉,嘴中喃喃自语,不知说些甚么,但看脸sè倒是幸运至极……

薛宫望一见,大喜过望,哈哈大笑道:“哇哈哈……是‘银鳞王’,这家伙看模样足有三十年以上的年初了,明天该死给咱俩做下酒菜,快快快……收上来,收上来……”薛宫望露胳膊、挽袖子,将那活蹦乱跳的银鳞鱼递了过来,叶清玄早已筹办好一旁的鱼篓,将鱼装了出来,那条银鳞尾巴一甩,啪地抽在叶清玄的手背上,打得通红一片,进了鱼篓也不消停,扑棱棱地折腾,看起来那鱼篓随时都会散架普通。叶清玄吸溜一声,暗道这鱼不大,但却好大的力量。

薛宫望打了一个饱嗝,神对劲足的说道:“小子,小子,老头子不得不平气你小子了……这真是人间甘旨啊……可贵,可贵……不知这道菜有甚么花样没有?”

蹬鼻子上脸,是叶清玄把握到的几项臭不要脸的技术之一,既然薛宫望开口了,不捞点好处未免太傻,叶清玄一咬牙,三步两步欺到薛宫望身前,舔脸笑道:“既然您老都开口了,我如果回绝也太不给您老面子了……要甚么东西未免太俗,大师都是武林同道,您看如许好不好,您老把那套红级上品的【天绝手】传给我吧……”

薛宫望又有些吃惊地看了叶清玄一眼,说道:“看来你小子的运道也还不错。这世上一小我要想成大事,除了天赋和勤恳以外,运气也很首要。没想到你小子连运气都有了那么几分,这就很不轻易了……”

薛宫望微眯着眼睛,嘿嘿笑道:“如何样,这鱼不错吧,就这劲道,肉质就是极有弹xing,并且这银鳞鱼肉鲜中带甜,如果清蒸,真是人间极品……”

“八和齑”是用蒜、姜、橘、白梅、熟粟黄、粳米饭、盐、酱八种料制成的,做法特别,味道奇特,蘸以鱼脍,向来是文人雅士的挚爱。

“好名字,鱼肉如玉,蘸酱如金……嘿,这名字绝对配得上这道极品甘旨……”、

薛宫望刚入口的清茶直接喷了叶清玄一脸……

以后,又用鱼脍蘸着鲜虾酱,又食一道……

“生食?以鱼肉生脍……食其原味,品其甘美……不错,不错,有事理……可有甚么做法或是花样?”

说完,叶清玄赶快用筷子夹一片生鱼片放在空盘里,再夹取适当的芥末酱放在鱼片上,悄悄递给薛宫望,说道:“薛老请用,这生鱼片蘸上少量酱油,味道极其奇特……”

噗――

入口的鱼肉先是给人带来一丝冷冽的冰气,口腔内的炎热当即消逝,鱼肉本身便是鲜甜,入口即化,冷冽的冰气以后一股鲜美在口腔内化开,悄悄咀嚼,鱼肉本身的甘美,酱油的美味,芥末酱的辛辣呛味,三种原始而又纯粹的味道同时迸发。

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