“我还记得承文发了火,把这两小子给狠狠的经验了一顿,时候过得这么快,一转眼这两小子孩子都有了。”老太君慈爱的摸着两个孩子的脑袋,这薛氏心中更加不好,心想道这如何扯开话题都会扯到子嗣的题目上去。
要说这金陵城最驰名的一道蟹菜便是这镂金龙凤蟹,这道菜的详细做法,就是此菜是在糟蟹、糖蟹的壳上面贴上用金箔刻成的龙凤花云图案而成。相传,这一豪侈的名蟹菜肴是前朝的一名天子所创。
这老太君又说道“过几日的蟹宴,薛氏你也多重视点,本年我会叫西府的人一起过来吃蟹。”
“老祖宗,我们在山上学了好多东西呢,胤哥儿会背三字经了呢。”祖哥儿说道,此时王夫人看了眼文氏,文氏低下头。
王夫民气想终究算是给本身长了脸,此时王夫人仿佛想起了甚么,看了看薛氏平坦的肚子,薛氏仿佛又说发觉,悄悄咬了咬嘴唇。
薛氏咬了咬牙放低声音说道“这张府真不是人呆的处所,我在家中何曾受过这类苦处。”
“这些我都明白,只是咽不下这口气,我瞥见文氏那副小白花的模样我就活力。”
这类豪侈的菜肴,浅显百姓是吃不起,但是,糟蟹糖蟹这些名菜,浅显百姓倒是吃得起,不过这老祖宗爱好甜味,以是便最喜好吃着糖蟹,以是厨房中就侧重做这道菜,另有前几年渐渐鼓起的蟹酿橙,府中蜜斯少爷们非常喜好这道菜“蟹酿橙”制法奇特,剔取螃蟹肉装入掏空的橙子中,入甑中,用酒、醋、水蒸熟。用醋、盐供食。此菜,也是宫中名菜。
祖哥儿和胤哥儿规端方矩的给老太君做了个福礼,老太君眉开眼笑的拉着两个孩子起来,说道“我的胤哥儿,这么小就被父亲扔到那山上读书了,没有受甚么苦吧?”胤哥儿嘟嘟嘴吧说道“没有的事儿,老祖宗,我在山上很好。”
“婶婶谈笑了,只是婶婶方才遣人来讲要给我看一样东西,不晓得是何物?”
“你下去忙吧,被在这站着了。”王夫人说道。
“老祖宗啊,我前几天还对二爷说呢,可这二爷真的是焦急啊,就走了,这官府的公文下来,总不能不去吧,以是这就没有机遇和老祖宗一起吃蟹了,这儿,估计二爷也在想着您呢。”
“这柳氏快生了,薛氏你可要多派人照顾这些。”老太君说道,王夫人面上神采不好,却没法言语,便看了薛氏一眼,薛氏也没有做甚么表示只是忙应了老太君。
前人云“蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉,而黄似金,已达色、香、味三者之至极,更无一物能够上之。”