端火锅的伴计放下火锅道：“两位客长，这汤底但是本店密制，用这汤底涮出来的羊肉，包管味道鲜美。”
“哦？”聂志远闻言顿时来了兴趣，“你可去过福满楼？”
聂志远也拱手与唐掌柜客气一阵后说道：“唐掌柜，实不相瞒，我此次来京是筹办来大力生长‘隆昌通’的，今后就看你大显技艺了！”
“店主，这回开酒楼的是杨家阿谁秀才――杨亭之，此人一贯志大才疏，经商手腕平平，我本来也猜想他这回定会赔的体无完肤，但是没想到，新开的福满楼竟然在京建立住了脚根，并且模糊与聚仙楼构成了分庭抗礼之势。”
“没错，我就是龙公子啊！”那人打断了聂志远。
说话间，两人已到了福满楼前。这阵仗这一打眼，就把聂志远震到了。
聂志远先拿起勺子微微尝了一口福满汤，味道虽仅为尚可，但是却没有设想中的腥臭、肮脏之味。他又夹起一片羊肉，放到火锅中，用滚热的汤汁烫了半晌，清蘸酱料，放入嘴中。
聂志远的故乡在山西榆林，是靠与蒙古诸部贸易茶马起的家，而后他仰仗着高超的运营技能垂垂的把持了与蒙古诸部的贸易，但是因为客岁发作了大清与准格尔的战役，聂志远的买卖亏损甚巨！
在那些大汉身后，另有一长排的摊贩，也是同一的白布短衣，摊贩们身前都是一口大锅，锅里煮着肉汤，一开锅盖肉香四溢，整条街都闻获得，十文钱就能卖一碗肉汤，对于都城贫苦百姓来讲，十文钱买碗肉汤并不算豪侈，是以摊位前排满了又粗又长的步队，足足站了大半条街。
唐掌柜点头应是，颠末门口时还看到十来个伴计排成两列，热忱满满的道：“欢迎光临！”唐掌柜笑着对那些伴计们拱拱手。
聂志远抽抽鼻子道：“火锅我也吃过几次，这类汤底我倒是第一次见。”
唐掌柜本年方才三十，本该是大有作为的年纪，但这些年掌柜坐下来，也明白他的店主对钱庄的态度，是以多年来一向有壮志难酬之感。不料本日竟会听到店主如此正视他的一番话，心中喜不自胜。当下就道：“店主放心，唐某必然竭尽所能！”
中午刚过，聂志远就进入了北都城，他的祖父在北京开过一家叫“隆昌通”的钱庄，几十年以来，聂家对这个钱庄一向保持着任其自生自灭的态度，没想到在聂家即将遭到没顶之灾之际，这家钱庄竟然成为了聂家独一的拯救稻草。
“店主能够不晓得，就在您分开都城后不久，聚仙楼劈面竟然又开了一家酒楼，叫甚么福满楼。”
一个身形苗条，做大族后辈大半的人进了来，拱手道：“聂先生好久不见啊。”
“哦，那是福满楼的一个副业，叫福满汤，味道鲜美，内里的肉爽滑鲜嫩，非常有嚼劲，并且只卖十文钱，很受百姓们的欢迎，但是供应有限，是以每天都会排起如许的长队。”
那龙公子实在是胤祚的一个化名，他便服出门时感觉叫六公子还是会让人遐想到六阿哥，干脆就取个“龙”姓。
“店主，短长一眼就看破了这此中关头地点，我一开端也很迷惑，直到钱庄里一个伴计奉告我，我才明白。那伴计说，福满汤里的肉很像羊杂！”
聂志远深思半晌后道：“杨家阿谁秀才我是晓得的，他断不能把酒楼运营如此恰当，这背后定有高人指导！”
小二一一记下，临走还号召道：“要加点号召一声就行。”
像他这类做行商的，最怕商路不通，很多小的行商已经纷繁垮台，只要聂志远仰仗着家大业大还能勉强支撑，但长此下去离他倒下也不远了。