比及一身厨师打扮的王桥分开，梁柏文假装随便问道：“王桥是大一？”黄永贵道：“大一，本年重生篮球联赛的绝对主力。”梁柏文道：“长得又高又帅，讨女孩喜好。”黄永贵明白其意，道：“梁书记放心，凡是要到门生会来事情的同窗，我都打过号召不准谈爱情，要谈爱情也行，得交上辞职陈述。”
吊汤是山南菜品中极其首要的环节，只要汤吊得好，其他菜品就轻易烹制。没有好汤，酸菜鱼、肥肠鱼、烧鸡公就要差好几个层次。老段当主厨时，都是由他来吊汤，并且不让外人在中间旁观。
遵循原打算，王桥在大年三十要回红星厂同父母一起过年，谁知打算没有窜改快，老段带着门徒分开了老味道。新厨师一时半会来不了，他只能持续客串厨师。
王桥用温水洗脸，弄掉眼屎，戴上白帽子，又变成精力抖擞的厨师。吕一帆有些发傻，眨着眼问道：“你竟然是老味道的厨师，这事如何怪怪的。”
被推醒时，已经到了晚餐开仗时候。揉着眼屎下楼，劈面见吕一帆正在擦桌子，诧异隧道：“你在这里做甚么？”吕一帆穿戴体育系练习用的旧衣服，围着一条办事员的围裙，乐呵呵隧道：“我刚招聘过来，你是老板亲戚吗？可要多多关照。在餐馆打工比花店好，除了人为还能够混两顿饭。”
王桥感觉与吕一帆这类对话对放松，道：“那你跑到厨房来做甚么，专门过来表扬我？”
厨房里走了三个厨师，除了临时招的办事员，其别人都是从静州过来的有股分的老员工，她们见到王桥穿戴厨师衣帽的模样，感觉好笑，又担忧到时做不出客人对劲的酸菜鱼，砸掉了老味道辛苦堆集起来的口碑，都是心有忐忑。
北三省国企停业很多，经济不好。王桥是晓得这一点的，从吕一帆到花店和老味道打工的环境来看。她家的经济前提多数不好。王桥就道：“不消偷拳，我给你讲详细操纵体例。但是真要学好。得从剖鱼开端。”
“中午弄了几盆鱼，没有题目。”
“明天大厨走了，新厨师没来，我临时客串。”
吕一帆道：“当然行。今后我是不是叫你徒弟。”
黄永贵道：“明天这顿饭是我宴客，你别急着给我买单。当然办理折还是行的。下回我想过瘾，你再宴客。”他打量着戴着白帽子的王桥。道：“戴上白帽，还像个大厨师，等会给梁书记敬杯酒，他如果问起餐馆的事，你得实话实说。”
客人走完时，就由平时不太上灶的女墩子给大师作饭。王桥兴趣不减，道：“明天大师都辛苦，我给大师做一道酸菜鱼。” 艾敏道：“蛮哥，你也累得很，就别做了，大师随便吃点就行了。”王桥道：“我做的不是菜，而是商品。等会我做出来今后，你们多提定见。”
艾敏跟着打哈欠，道：“我还不能睡，走了三个厨师，另有一个办事员家里有事也要辞职，我得弄个雇用告白，贴到内里去，不然人手不敷。”
王桥答道：“我是红星厂的，周边有条小河，我从小就在河边玩，常常做鱼。我还看过几本菜谱，做菜技术还不错，以是临时顶个差。”
汤锅里有清洌的汤，披发着稍有些闷的香味。王桥道：“那我就去换衣服，充当一会大厨。可否度过难关，就在些一举。” 艾敏道：“我固然多次看过教员傅吊汤。但是本身做还是第一次，没有想到竟然成了。蛮哥技术好。必定能过关。”
王桥换上红色的厨师服，戴上风趣的高顶红色厨师帽。在厨房里坐等客人上门。
办事员将煮好的披发着浓香的大盆酸菜鱼端上桌今后，筷子纷飞。门客们吃得不亦乐乎。王桥躲在门口细心察看门客们的神采，数着动筷子的频次，几分钟后，他自傲满满地回到厨房。