李岳挥挥手，表示停一下，对着四周的人喊道：“这场比赛时候会比较久，起码要四个小时，如果明天要上早班的，能够早点归去，我会拜托萌萌主播，将整场比赛都录制下来，明天能够去旁观。”
“放心吧老板，这场比赛就算是不睡觉也要看。”
老李头瞥见两边的选手走筹办好了，扣问一下是否能够开端了。
“筹办好了吗？”
“不消担忧我们！老板！你必然要赢啊！我们支撑你！”
闻人旭走上前，细心查抄了一下，肯定好这些调味料全都没题目，甚么八角桂皮香叶草果甚么应有尽有。
他们也很猎奇，为甚么会有马蹄如许的东西存在，感受李岳会用在小笼包上面。
以是他也就筹办从这一步开端，既然要比试，就要公允公道公开。
“我会利用一种特别的调味料，这类调味料解腻刮油，味道暗香，是我的一种秘方，但是我此次放出来，如果李老板也想要利用的话，没有题目。”
李岳这边不成能将已经筹办好的猪皮冻拿出来比赛，一来是不公允，二来是对于他们来讲不太合适，因为猪皮冻有各自的体例，从八角桂皮这些调味料来讲，都是分歧的比例。
李岳瞥了一眼，就明白是在做甚么了，脸上笑道：“他如许是能够将猪皮内里的骚味儿全都逼出来，固然我此次挑选的食材都是最好的猪皮部位，但是猪骚味儿多少还是具有的。”
并且查抄了一下，统统的质料都是上品，并不是路边上几块钱一斤的那一种，味道一闻就晓得了。
闻声了统统朋友的援助，固然李岳说不消如许，但是心中还是有些打动，只是笑了笑，不再说甚么。
跟着老李头的一声开端，闻人旭率先开端比赛了，闻人武临时不需求行动，因为阳春白雪需求的时候不算太多，以是就前面再筹办就好了。
见到马蹄以后，两兄弟一刹时就明白了马蹄的感化，但是想要利用马蹄的话，就会有些不太合适了，本身不晓得要增加多少的比例，多了影响肉香味儿，少了没有结果。
如许一说，在场合有人都明白了，本来就是一种解腻的调味料，不过他们能够奉告李岳，这就代表着，这场比赛，真的是公允公道公开的比赛。
萌萌返来了，身后跟着两小我，一个是陆子涵，另有一个是眼镜，他们都赶过来看比赛，现在也被抓取采购全新的食材了。
闻人旭起首就是挑选了干清干净的猪皮，先是细心将上面的外相全都剃洁净，然后将锅子烧红以后，将猪皮放在上面开端烫了起来，仿佛感受不到滚烫普通，伸手就在上面开端烫着。
“猪骚味儿。”
李岳倒是不焦急，顺手拿了几块站着些许猪肥油的猪皮，然后就拿到了本身的位置上。
统统的调味料，都是需求颠末很多次的搭配，才气够找到完美的黄金比例，如果私行增加，多了，结果反超，少了，没有效处，以是这类东西就算你摆放出来，我也不会去用。
比如猪肉，起首就是里脊肉跟五花肉，这一点就要看他们如何挑选了，比如李岳会挑选里脊肉，却不喜好挑选五花肉。
老李头从店铺内里搬出来了两个桌子，归并在一起，将统统的食材都摆放在上面。
如果能够用这些钱就能够换来一个菜品的话，李岳店铺内里早便能够做出来满汉全席了。
然后就是面粉，高筋面粉，中筋面粉，各式百般的都筹办好了，归正也花不了多少钱。
闻人旭将本身挑选的猪皮全都烫好了以后，就直接泡在凉水内里，然后从包裹内里抽出一个木盒子，翻开来，内里全都是各式百般的刀具。
看模样，老李头这些年没有少看厨艺综艺，这些端方全都筹办好了，照搬上来的。