“我如果去了御膳房,此后我们那里另有见面再机遇?”白飞雪很有些无法,却句句都是内心话。
“但是,御厨名额有限,如果有人在提拔比赛中做手脚,我岂不是很伤害?”白飞雪很清楚如许的提拔,宫里的御厨是肥差,哪个不是巴巴地往内里挤呢?
第一关是考查味觉,每人面前有七个密封的汤盅,参赛者先将眼睛蒙起来,然后别离试吃这七种汤,试完今后,拆下蒙着眼睛的黑布,在白纸上别离写下这七种汤别离是甚么汤。
实在,这第一场测试,除了检测厨师的味觉以外,究竟上另有嗅觉,当人的眼睛被蒙起来的时候,嗅觉和听觉都会便得敏感了起来,但是,也有人千万没想到,七种汤中间竟然异化了闻起来没有气味,尝起来没有味道的“水”。
不但能够顺利通过提拔测验,并且进了御膳房,也是有背景的一类人,报酬较着分歧。
发表答案的体例也是公道公开的,阅卷者直接走到你的桌前,一一查对。
因而,三天后,一场出色对决,即将展开。
当然,为了公允起见,每位参赛者所试吃的这七种汤都是不异的,而分歧的是,汤盅摆放的挨次,也就是说,参赛者即便偷看到别人的答案,也一定是精确的。
“傻瓜,你是太子保举的人选,文武百官都要给面太子,更何况是一个小小的御厨提拔?”皇甫高毅这么一说,白飞雪倒是明白了,也就是说,有了太子保举,相称于有了一张免死金牌。
白飞雪倒是能够鉴定,太子应当是不晓得白飞雪和一品楼的直接干系的,不然必然不会保举她作为御厨候选人之一。
切豆腐,考查的是豆腐丝的细;切萝卜,考查的是萝卜片的薄;至于最后这一整条鱼,考查的是参赛者的稳,即能不能在不粉碎鱼肉的同时,将鱼骨完整的取出。
“你想去?”皇甫高毅淡淡问道,白飞雪摇了点头。
“小雪,你要信赖你本身,如果连你也选不上,那就没人能选上了。”皇甫高毅安抚道,内心不知在想些甚么。
“付小雪,七种汤别离为:鹧鸪汤、驴尾汤、乌鱼汤、蛇肉汤、虾子汤、雪耳银杏汤、最后一种是水。”
“我不晓得,如果我借口不去,你说太子会如何样?”白飞雪反问道,毕竟是太子推举的人选,皇上如果指责,太子会是第一个受惩罚的人。
第一关顺利刷掉十九人,残剩十一人顺利进入第二关。
是以,代表都城参赛的,恰是雁回楼的主厨卢海生。
因为是提拔御厨的比赛,以是各位候选人都是从天下各地层层提拔上来插手的,当然,都城的几大酒楼都有插手,在皇甫高毅的安排下,白克用心败给了雁回楼的参赛代表卢海生。
交卷今后,白飞雪等候答案的发表。
比赛正式开端,来自天下二十二个省的候选人代表,连同白飞雪以及宫里有资格插手的御膳房寺人统共三十人。
因为央盛国根基与清朝类似,以是很多菜系也是一脉相承下来的,白飞雪看了少量文籍,就根基触类旁通了。
只是有一件事情让白飞雪非常头疼,就是比赛的赛制,本次统共雇用五位御厨,进入决赛的御厨候选人越多,最后一轮赛事也就合作越是狠恶,传闻最后一题是由皇上来做评委,以是,即便有背景,也不必然能够讨得皇上欢乐。
不一会儿工夫,白飞雪就已经尝过了这七种汤,撤除蒙眼的黑布,白飞雪下笔如有神。
白飞雪的试卷是第一个交上去的,天然也是第一个遭到主考官核阅的,当被念出这第七种汤的名字竟然是“水”的时候,好几个厨师都摇了点头,对白飞雪的答案嗤之以鼻。