赵寒烟将菇盖和腿分离，把嫩滑好嚼蘑菇盖焯水用于晚餐炒杂菇用，再把口感比较量道的蘑菇腿切条，包进薄火腿片当中，用于深夜做烧烤用。
公孙策与此同时认识到了一点。以往他和包大人会商案子的时候，经常废寝忘食，饭送到桌子上，等反应过的时候早已经凉了。现在却截然分歧，这饭菜一上来，俩人都被香味勾得只感觉肚子饿要吃点东西，才会感觉能有精力想别的。
展昭看眼赵寒烟，去了厨房，大抵体味环境后，也跟赵寒烟一样，检察灶台，再看窗台，然后去了后院。
隆冬不止荷叶最盛，东菜河的斑鱼也是最肥嫩的时候。赵寒烟将斑鱼剥皮去内脏，用鸡汤慢火煨熟，等鱼肉能用筷子扎透时，调入盐，加大量姜汁和葱去腥便可。斑鱼肉质鲜美，营养丰富，而鸡汤则有另一种美味，二者融会在一起时候，刚好相互增益，气味更清鲜，合而为汤，鲜美清润又适口，男女长幼皆宜，且有滋阴健脾、润肺益气的服从。这两种食材搭配，已经精美，就不需求再多加别的来扰乱味道了。
而对于近似这类食材的组合，赵寒烟多是从之前吃的经历停止总结，这个‘之前’包含了宿世和现在。
鸡肉很软烂，筷子一碰便可脱骨。包拯夹了一块鸡腿上的肉，公孙策则夹了一块鸡胸肉。皆是香而不柴，肉的味道鲜美，特别是那一股淡淡奇特的荷叶暗香，刚好解掉了鸡身上的腥气和油腻，令人胃口大开，回味绵长。
赵寒烟用筷子夹了一块鹅掌放入口中，甜辣劲道，肉未几但吃起来很有滋味，确切是下酒好菜。
这时候再夹酥脆的葱花椒盐饼或是炸粉饺入口，米面香赐与的是另一种和顺的口感，增加饱腹的同时又给人以满足感。
春来“啊”了一声，恍然大悟。
“你若想留下也好，许对方人数不止一个，我难保全。”展昭退一步，顺势给了赵虎的面子。
赵寒烟听到的心声跟对应人平常用嘴说出来的声音是分歧的，以是这声音她立即就认出来了，恰是之前她碰到的那位仿佛因百口被杀而吓得失声的小女孩。
“他原名叫欧大刚，东都城外十里的周遭县人，父母早亡，带着mm入赘到了同县的屠户裘海家做半子。他这位岳父裘海杀猪技术很好，有些家底，活着的时候性子暴戾，且有些势利，最喜奉迎有身份之人，对身份卑贱些的贫民惯于轻视吵架，算有那么一点横行乡里的意义。
厨房这边赵寒烟与秀珠、春来、春去四人也要用饭，自留了两只鸡吃。残剩的五只鸡则用新奇的荷叶重新包好，放在锅内。等展昭、赵虎等人返来的时候若还没用饭，直接烧炽热一下便可，味道也不输于荷叶鸡开端刚做好的时候，并且还会有更浓烈的荷叶暗香，吃起来反倒更解腻。
展昭从被黑漆夜色淹没的夹道中走了出来，一身红官袍，玉带束腰，头戴精美黑官帽，帽两边垂下淡红丝质帽带。近了些，光芒由暗到明，俊美的五官看起来更份外光鲜，直似神明降世。
一年半前欧大春的mm俄然离家不知所踪，老岳父在不久以后病死了，他则抛下妻儿孤身一人来东都城开了间肉铺，因他为人随和，切肉刀法好，又不计算多给人一块肉，以是买卖越来越红火，就有了现在如许的铺面。我们还跟几位常常在欧大春那边买肉的老客探听过，欧大春还没雇小二做事的时候，穿一身白衣，胸前挂着半片蓑衣，给人切肉。说是爱洁净，不喜血腥溅身。因为做法比较特别，蓑衣这件事每个老客都记得很清楚。再有，欧大春每次切肉后都会洗手。”