展昭方才感遭到白玉堂身上有‘杀气’，已做了防备筹办，没想到转头几串羊肉就让他吃得跟孩子普通。这白玉堂公然脾气坦白，展昭笑了笑，聘请白玉堂同座，和他们世人一起吃肉喝酒。
“此不算贪婪，一人可作二用，反倒是我占便宜了。”包拯叹道，很干脆地答允了赵寒烟的要求，“开封府辖内事件浩繁，包某实难面面俱到，命案这块有你帮手公孙先生、展保护等人调查，我很放心。”
烧烤只吃羊肉太单一，再备鲫鱼、鸡腿、鸡翅等，一样用盐、葱等作料腌渍，这些食材腌渍的时候就不需求加蛋了。吃肉的话口感会腻味，以是赵寒烟又让春来、春去兄弟筹办茄子、韭菜和时令鲜菇。
“早晨用饭了么？”赵寒烟又问。
赵寒烟随后用荷叶给白玉堂包了三个，剩下地则给了展昭、赵虎他们送畴昔。
赵寒烟取腐皮铺在案板上，分红成八份，将晚餐残剩的荷叶饭盛出一部分，在腐皮上铺上薄薄的一层，再将方才外层烤得焦脆的八条鲫鱼片放在饭上，表面刷了一层甜辣酱，撒上孜然，熟芝麻，碎蘑菇腿，卷好后，两端多余腐皮用烤软的老韭菜系紧，下油炸。大火下去就捞出，只让外层腐皮达到酥脆结果便能够了。
展昭听到动静，抬头看了一下，然后走到赵寒烟跟前，“人如何走了？”
入了三伏天，山里的蘑菇最多。这里的人称呼山野蘑为‘蕈子’，种类有很多，名字也很风趣，有紫丁香、明白娥、鸡蛋黄儿、葫芦卷儿、鸡腿儿娥、灰大头、药娥儿、灰泡娥、草娥儿等十几种。特别是大红娥、鸡腿娥和明白娥，很常见，数量最多。新奇的野蘑菇普通三文钱一斤，不管这些野蘑菇是红盖、白盖，还是淡黄盖，味道皆很鲜美。
“是，但我有点贪婪，想鱼和熊掌兼得，厨子捕快两不误可好？”赵寒烟问。
赵寒烟眸子子一动。刑部侍郎，姓晏，定然是晏殊了，她倒是想见见。
小女孩忙点头，有点冲动。
半晌后，白玉堂才对赵寒烟道：“味道尚可，你是如何想来的主张？”
赵寒烟将菇盖和腿分离，把嫩滑好嚼蘑菇盖焯水用于晚餐炒杂菇用，再把口感比较量道的蘑菇腿切条，包进薄火腿片当中，用于深夜做烧烤用。
“鲫鱼刺多，又小，除了熬汤，本不感觉甘旨，明天倒见地了。你烤的鲫鱼连刺都酥脆好吃。”已经享用口腹之欲的白玉堂开端不吝地夸奖赵寒烟，“四哥可贵一次目光好，你这个朋友我交定了。”
这吃法新奇了，咬一口，外层的油炸的腐皮酥脆和内层的烤制鲫鱼的酥脆构成了两种完整分歧的脆感，豆、鱼、米和甜辣的酱料，增香的芝麻，解腻的孜然和葱香融会完美。值得一提的是，这道菜实在并不热，只是外层表皮颠末油渣后带点热度，内里饭、鱼和葱花等等，倒是凉的，在夏季里吃起来但很利落，涓滴不会让身材炎热发汗。
“你如何晓得――”白玉堂皱了眉，“好，我晓得了。”
南边第一茬早稻在昨日运了过来，开封府则在本日拿到第一批舂出的新稻米。新米磨出的味道是米香味最浓烈的时候，这类米煮起来比任何时候都香。既是在隆冬，还是要操纵隆冬里最随便可摘的大荷叶，包上最新奇的米，放入锅内，用山泉水煮，随便可得口味最为暗香适口的白米饭。
“来了便是朋友，请你吃。”赵寒烟对白玉堂笑道。
赵寒烟做饭的时候，已经风俗了来旺和春去春来兄弟那些‘吃’的心声。首要这三人做饭的时候也要忙活，并且偶然候会很忙，天然就想不了太多。但明天多了个赵虎，他的心声冒出的频次可比那三人加一起多三倍还不止，堪比隆冬阐鸣，持续不竭，吵得赵寒烟差点吼一嗓子赶他走。不过转念想，将来她很能够碰到比这更严峻的环境，如果这会儿不练得面不改色，今后更会稳不住，遂就当是对本身耐烦的熬炼了。不过给羊汤放盐的时候，还是手抖，放多了，赵寒烟淡定地舀了一勺热水放出来稀释。如此必定影响羊汤的口感了，但没体例，有题目请找赵虎。