盖子哥的程度，实在是有点惨啊！
李泽记下了这一点。
还是老题目。
盖子很诚心的表了忠心，这个盖子固然事情时候不长，但虔诚度仿佛还挺高。
李泽给了盖子一个必定的眼神，点点头安抚道：“当然，盖子，我不是针对你。这都要赖阿谁叛徒蒲南。你才多大？而阿谁蒲南干这一行几十年了，你们两个做一样的江湖酱油面，讲事理他的程度必定是要高一点的。“
在持续失利两次以后，盖子终究超程度阐扬，一次性的拉好了面条。
李泽带着小花，也跟着进入厨房，看到盖子正在清算小麦粉。
听李泽如许一说，盖子的神采一下就乌了。
“如果老江湖蒲南做的面，还不如你这个新手的话，那红星直接挖你就好了，干吗还花高价挖蒲南嘛？”
操纵体系，李泽检察了面条的属性。
但如果培养出一个二五仔，像江湖前大厨那样带着秘方叛逃，那可就亏大了。
盖子一下子就说出了一万个来由。
面条团体倒是没有断裂，但或许是因为加水过量，此时面条看上去，已经有了熔化的趋势。
李泽用手碰了会面条，说道：“我说实话，这团拉面的确是题目颇多，想必大师也看得出来。”
“你想要把面条拉直，却又担忧拉太直会把面条拉断，以是面条也是半直不直的那种。”
拉了一会，李泽看出了弊端了。
“Bingo！是的，江湖拉面店现在最首要的题目是，做出来不好吃。”
咳咳！
半成品面条的属性分为风味和劲道两大项。
虔诚度高，这一点很首要，李泽情愿花时候和精力培养员工。
但即便是拉面，也有分歧的讲究。
盖子又倒腾出了一瓶蒙古碱水，往小麦粉里倒了一点点。
李泽提出要改进一下江湖目前的菜品，特别是江湖的特性招牌江湖酱油面。
十几二十的数字，如何看如何都是惨啊！
“很好，那盖子，筹办和面！让我们重新再好好做一次江湖酱油面，发明题目，想出体例，停止改进。”
总之，看上去这盖子的拉面程度，实在是太惨了！
李泽如许说了一番话以后，盖子的内心好受多了。
“咳咳！”李泽清了清嗓子，开端了李教员的拉面讲授时候。
而小花也浅笑着，略带崇拜的对李泽说道：“老板说话真好听。”
“固然蒲南是多年的大厨师，但江湖酱油面毕竟是江湖的招牌。现在江湖的江湖酱油面，在味道上反而是不如红星，这能忍吗？”
盖子力道节制不好，拉面技术程度实在是有限，很难一次性的拉好拉面。
“啪啪啪啪！”
“然先人手少上菜又慢。”
对于碱水，李泽就是涓滴不懂了，临时没有甚么设法。
把拉到一半的拉面，重新揉成面团，盖子不美意义的看了李泽一眼，结结巴巴的解释道：“明天……这个……这个面粉有点不好拉，很快，我很快就能拉好。“
只是拉出来的质量嘛……呃，勉勉强强，算是拉面吧。
“固然临时蒲南的程度要比你高，但盖子你生长的很快，信赖很快便能够超出蒲南的。”
忙中出错的盖子，在最前面条已经很细，即将完成拉面的时候，不幸用力过猛，把拉面条给拉断了。
盖子和小花看了这团拉面，都晓得李泽大抵是不对劲，因而都沉默着低下了头。
在会上，李泽很干脆的问道：“你们感觉，现在江湖买卖不佳的首要题目有哪些？”
“没事，归正就算是饭点，来江湖吃面的客人也未几吧？”
但是……
李泽俄然感觉有点惨，不就是一次普浅显通的拉面么？为甚么搞得像在测验似的？