或许是因为耐久饱受盖子辣眼睛拉面的折磨,李泽感觉小马哥的拉面,的确就是完美典范!
“小花,跑个腿去买一箱茶叶过来。”李泽给小花几张钱,让她去跑腿买茶叶。
李泽给出了答案:“我的设法是,暖洋洋街最多的是上班族。”
李泽先喝了一口汤,这个味道!
带领要发言,大师都当真的望着李泽。
李泽之以是提出提神拉面这一观点,更多的是想要搞噱头。
盖子被勾起了猎奇心,他问道:“老板,这款富有带领性的新拉面,到底是甚么啊?”
小马哥先是当真的思虑了一下,并且用了一点质料相互搭配尝了尝,最后才冷静的点点头。
完工!
小马哥不愧为拉面世家传人,一边开会,一边阐发,便构成了一个计划!
而更可贵的是,作为细面,在劲道上竟然也要比之前的粗弯拉面高一头。
小马哥问李泽道:“老板,那么关于新拉面的研制方向,你有甚么详细的设法吗?只是一个大抵的方向也行。”
但是在更首要的甘旨方面,甘旨属性高达201!就要完爆之前鲜嫩多汁酱油汤的109了!
“好喝!好吃!”李泽欢畅的说道,“味道很不错!这一手茶叶真是妙极了!”
本来这还不是小马哥的顶峰!
小马哥这一手和面的技术,不晓得比盖子高到哪儿去了。
掺水、和面、拉条……
但这么一点茶叶味,完整不会影响面汤的口感。
而在汤水当中,那如有似无的茶香味,以及确确实在吃进嘴里的几片零散茶叶,更是起到了画龙点睛的感化!
小马哥拉好了原面,李泽操纵体系检察拉面原面的属性:风味72,劲道49。
这个某种启事,天然就是盖子的拉面技术启事。
小马哥本身试着喝了一碗,闭上眼睛,点点头,暴露了一个对劲的神采。
李泽提出了本身的设法,然后问小马哥道:“小马哥,在拉面方面你比我专业,你感觉我的设法如何样?”
“起首,目前我们的喋血江湖酱油面,是一种粗弯面。”
“再在汤水中煮大骨,熬大骨汤熬上两个小时。”
小马哥答道:“提神拉面?这倒是一个新的设法,我承认我向来没有打仗过相干的内容。但听起来很风趣,老板的目光和设法的确不普通!”
“既然我们的这款产品是粗弯面,那么我们的下一款拳头产品,就应当是细面、直面。”
目前江湖利用的小麦粉,是超市采办的浅显小麦粉,等今后换成优良初级小麦粉,拉面属性还不得再上一个台阶?
1个1.2倍的金光字体飞入了拉面当中。
“不但是午后的困乏,还包含早晨熬夜的加班党,他们都是耐久服用咖啡浓茶红牛的人。”
“提神的关头,还是浓茶,但茶叶直接放进汤里煮,怕是会做成暗中摒挡。”
说干就干!
“我们要大胆尝试,缔造出话题,有了话题性,对于我们的买卖是很有帮忙的。”
对于这团拉面的属性,李泽是一万个对劲,要晓得在劲道方面,粗面但是具有天生上风的!而小马哥拉出的细直面,竟然在劲道上击败了粗弯面!
面和好了,熬汤事情也随即开端。
先在原汤当中插手硬水,加强口感和劲道,让客人吃起拉面需求费点劲。
“很多上班族在午餐以后都会昏昏欲睡,而并不是每一家公司,都会给员工午休时候的。”
整小我的身材机能都进入了亢奋状况!
“我想要做出一款极富带领性的新产品,这款新的拉面,应当是市道上没有的。”
“并且因为某种启事,喋血江湖酱油面是非常粗暴的拉面。”