第46章 红烧鱼[第4页/共4页]

1、鱼去鳞片以及内脏后洗濯洁净，然后在鱼身

做法：

食材：鱼，酒、葱、蒜、辣椒,猪油、调味料各少量

2、锅中放入适当的猪油，烧热后再放鱼，用慢火或中火瓜代煎鱼，比及鱼变得金黄色以外再装碟备用。

做法：

折叠

红烧鱼红烧鱼

红烧鱼红烧鱼

做法二

1、鱼去鳞片以及内脏后洗濯洁净，然后在鱼身

食材：鱼，酒、葱、蒜、辣椒,猪油、调味料各少量

红烧鱼红烧鱼

折叠

做法二

上抹盐以及各种调味品，然后放在盆中腌制30-60分钟。葱、蒜洗濯洁净，备用；

1、鱼去鳞片以及内脏后洗濯洁净，然后在鱼身