首页 > 科技与狠活：打造餐饮帝国 > 第11章 争执开店决策
在香港已经有一家酒楼利用了这个名字，该酒楼是清末民月朔名宫廷御厨先人开设的。买卖非常火爆，远远超出了他们的预期。
他说：“爸妈爷爷，你们说的这些我都明白，也都了解。但我为甚么要在荣记的正劈面开店呢？一方面，那边的市口确切很繁忙；另一方面，弥敦道上，人们只晓得荣记饼店。即便我们在四周找到一个合适的处所，谁晓得会有多少人前来采办我们的糕点呢。”
到了弥敦道，他给房东打了个电话，谈了房钱，终究以每月9000港币的代价租下了店铺一年。
“装修公司？我想想。”张栋对于装修公司不太体味，思虑了一会儿后说：“弥敦道前面有一家装修公司。”
第三，也是最首要的一点，李记糕点的定位不但在于产品种类的分歧，更首要的是定位的分歧。荣记饼店的产品代价相对较低，而李记糕点的定位是中初级的佳构糕点，寻求最好的原质料、最高的制作工艺、最高的品格和最好的办事。
李德孝却急了起来：“尝尝？这不是小数量，要投入十几万呀！”他越说声音越高，冲动地挥动双手，导致桌上的茶杯摔落并碎成碎片。
起首，那边的人流量大，市场潜力庞大。
阿谁市场潜力庞大，明天我和阿栋前去考查了一番，步队排得实在太长了，必定会使一些人感到不耐烦而放弃采办。
张栋也感到吃惊：“国豪，你真的要在这里开店吗？”
李德孝被李慧芳回绝回家，一小我在茶餐厅度过了一夜。
李慧芳俄然拍了桌子，大声吼怒，试图稳固本身的职位。
“哐当”一声，茶杯破裂。
这一番话让三人堕入了沉默。
李德孝懊丧地盯着她，笑了一会儿后，李慧芳才停止笑：“好了，好了，你归去歇息吧，明天茶餐厅我和爸搞定。”
李国豪说：“我们能够试一试。”
听到这句话，李德孝看着中间旁观的儿子，也红着脸，痛斥道：“看甚么看，还不从速滚蛋，如果糕点店买卖不好，我们百口都得去喝西北风。”
第二天，李德孝看着双眼下的黑眼圈和髯毛，感到惭愧。李国豪点点头，承诺他：“爸，不要担忧，我会好好措置。”
“这一下，11万港币就这么花掉了。”李国豪看动手上的存折，剩下的只要13万，这是家里的积储，感慨了一声。
“儿子毫不会让你们喝西北风的，爸妈，你们放心。”李国豪嘻嘻一笑，分开了，不再体贴前面仍在亲热的父母。
除了人流量大，四周的写字楼也有很多，白领们在上班歇息时候常常会采办一些糕点来解馋。
李国豪诘问道：“你是说，早就有一家饼店，我们再开一家会不会显很多此一举？特别是荣记在那边开了这么多年，老主顾浩繁，我们如何能够与之合作呢？”
李德孝思虑了一会儿，然后颁发了一个有点奇特的观点：“爸，你的意义是，已经有一家饼店在那边了，我们开一家会不会显很多余？”
第二点，如果李记在那儿设立店铺，人们将会对李记产生猎奇，为何有人敢在荣记劈面开店。这类猎奇将吸引他们前来咀嚼。
李国豪点点头，让张栋带路。店铺的打算和装修对于一家店铺的将来买卖相称首要，装修气势将影响主顾的印象和吸引力。
的确，李国豪的观点很有事理。弥敦道是一个贸易区，另有一些写字楼四周，并且有很多住民楼。弥敦道交汇处的位置最好，两边的店铺都是黄金地带。每天颠末那边的人数超越一万。毕竟，上放工的人都要路过这个处所，乘坐巴士或电车也要颠末。
李国豪将本身的一些设法和店铺将来生长打算详细地阐述了一番后，李德孝和李仁忠堕入了沉思。