首页 > 科技与狠活：打造餐饮帝国 > 第57章 浪费食物问题曝光
李强点头表示同意。“你说得对。我会确保遵循这类体例措置。不管如何，与麦当劳等24小时停业的快餐连锁店分歧，我们的运营形式有所分歧。“的确，李记的运营形式与麦当劳分歧，因为采取了“现做现卖“的体例，几近不会有残剩食品，原质料储备也很少。供应残剩的糕点的设法是公道的，但必须谨慎实施。
“李强，你来措置这个题目。告诉统统三家分店的员工停止任何情势的侵犯行动，“李国豪坐在办公室里，表情懊丧。他认识到他偶然中答应了这类环境的产生。固然他在之前作为学徒时也偶尔处置近似的活动，但作为店主，他对这类行动感到极度恶感。他叹了口气说：“真可惜，我不体贴钱，我担忧的是食品的华侈。“
她只是在弥敦道店几天前被晋升为店长，现在却不得不面对如许的侵犯和不品德行为，并且还产生在老板面前。
“求求你，汪姐，不要辞退我。我只是听阿凡的，我对这统统一无所知，“阿敏要求道。面对被辞退的远景，他神采敏捷变白。在李记事情不但有更高的薪水，并且另有晋升的机遇。每次晋升都意味着明显的薪水进步。
凡是环境下，中式糕点，如老婆饼、红豆糕等，保存时候较短，凡是在2至3天内。李国豪之前制定了规定，刚出炉的糕点要在冷却到手温后当即放入玻璃柜中，但因为分歧种类的糕点保质期分歧，以是大部分在当天下班前必须被丢弃。
李国豪持续解释他的设法，这个设法是他在宿世从一则消息报导中获得的开导。“究竟上，我们抛弃的糕点并没有过期，只是因为过夜了，质量稍差一些。别的，有些糕点分歧适长时候保存。如果我们每天都免费将这些剩下的糕点送给环卫工人如何样？我以为这是共赢的体例。“
阿明听到阿发的提示，俄然明白了本身的处境。贰心生严峻，感受这名公司高管能够已经发明了题目。
“明白了，“汪洁答道，沉重地点头，同时严厉地看着站在她面前的两人。
“我，我只是看到前面的老婆饼几近卖完了，想再做几个。我担忧等会有主顾来买，却没有库存。”阿发在听到汪姐的质疑后，仓猝找了个借口。
备货，备货，如果我刚才没有站在你背后很长时候，我能够会捉弄你。李国豪嘲笑了两声。此时，面前这位名叫阿发的糕点师仍在试图抵赖。
"老板，就在刚才，小敏说你找我有事，出了甚么事吗？"汪姐扣问道。
汪姐从内里走了出去。
每天三家店铺都会丢弃很多的糕点。李国豪规定员工能够以低扣头采办未售出的糕点，以制止华侈。
李国豪看到汪姐走过来，表达了他的不满，"汪姐，你来得恰是时候，看看这俩人在干甚么。"
听到老板说本身在背后站了好久，阿发神采顿时变得惨白，心中只要一个设法：完了，方才说的话必然被他听到了。
糕点店的晋升凡是分为四个级别：根基糕点师、中级糕点师、初级糕点师和糕点参谋。跟着每个级别的晋升，薪水也会进步，福利也会更好。比方，初级糕点师每月休假的天数更多。这些都是鼓励员工更加尽力事情，争夺晋升的鼓励办法。
“汪姐，你现在是店长，这件事情就由你来措置吧。等会你能够向公司提交一份陈述。”李国豪固然是老板，但现在有店长在场，还是给汪姐一点面子，让她来处理这个题目。
在李国豪揭露这一环境后，汪姐的神采也开端变得难堪。
李国豪即将活力的时候，烘焙房的门被推开。
“这无关紧急。我们只需求尽我们的一份力，但要记着将免费的糕点限定在同一天剩下的，同时确保它们的质量。我们不能是以冒任何人因食品中毒而抱病的风险，“李国豪夸大道。