首页 > 科技与狠活:打造餐饮帝国 > 第57章 浪费食物问题曝光
阿明听到阿发的提示,俄然明白了本身的处境。贰心生严峻,感受这名公司高管能够已经发明了题目。
这话引发了阿发的重视,但当他回过甚来看到汪姐时,他认识到那位年青人站在他身后,并且看起来已经在那边有一段时候了。因而他反应痴钝,与阿明一样,变得慌乱,手中的糕点啪地掉在地上。
李国豪看到汪姐走过来,表达了他的不满,"汪姐,你来得恰是时候,看看这俩人在干甚么。"
糕点店的晋升凡是分为四个级别:根基糕点师、中级糕点师、初级糕点师和糕点参谋。跟着每个级别的晋升,薪水也会进步,福利也会更好。比方,初级糕点师每月休假的天数更多。这些都是鼓励员工更加尽力事情,争夺晋升的鼓励办法。
“李强,你来措置这个题目。告诉统统三家分店的员工停止任何情势的侵犯行动,“李国豪坐在办公室里,表情懊丧。他认识到他偶然中答应了这类环境的产生。固然他在之前作为学徒时也偶尔处置近似的活动,但作为店主,他对这类行动感到极度恶感。他叹了口气说:“真可惜,我不体贴钱,我担忧的是食品的华侈。“
李强点头表示同意。“你说得对。我会确保遵循这类体例措置。不管如何,与麦当劳等24小时停业的快餐连锁店分歧,我们的运营形式有所分歧。“的确,李记的运营形式与麦当劳分歧,因为采取了“现做现卖“的体例,几近不会有残剩食品,原质料储备也很少。供应残剩的糕点的设法是公道的,但必须谨慎实施。
李强踌躇了一下,担忧如许的行动能够会引发曲解。“嗯,如果我们只是送他们剩下的糕点,能够会给人留下我们看不起环卫工人的印象。“
"老板,就在刚才,小敏说你找我有事,出了甚么事吗?"汪姐扣问道。
“求求你,汪姐,不要辞退我。我只是听阿凡的,我对这统统一无所知,“阿敏要求道。面对被辞退的远景,他神采敏捷变白。在李记事情不但有更高的薪水,并且另有晋升的机遇。每次晋升都意味着明显的薪水进步。
"阿发、阿明,你们两在忙甚么呢?这么晚了还在制作糕点?"下午三点后,就算某种糕点缺货了,也不要再制作了。”汪姐开初没有完整了解李国豪的意义,但当她走近后,看到桌上已经筹办好的面团和馅料时,皱起了眉头。
凡是环境下,中式糕点,如老婆饼、红豆糕等,保存时候较短,凡是在2至3天内。李国豪之前制定了规定,刚出炉的糕点要在冷却到手温后当即放入玻璃柜中,但因为分歧种类的糕点保质期分歧,以是大部分在当天下班前必须被丢弃。
“明天两位都不消再来了,“汪洁果断地宣布。作为店长,她有权辞退员工,固然她凡是需求向公司提交正式陈述,解释辞退启事。但是,鉴于环境告急,汪洁决定当着李国豪的面措置这个题目。
“我,我只是看到前面的老婆饼几近卖完了,想再做几个。我担忧等会有主顾来买,却没有库存。”阿发在听到汪姐的质疑后,仓猝找了个借口。
阿发点点头,同意歇息一会儿,了解制作糕点的事情确切很累。固然现在气候逐步变凉,但烘培室内的温度仍然很高。
她只是在弥敦道店几天前被晋升为店长,现在却不得不面对如许的侵犯和不品德行为,并且还产生在老板面前。
李国豪即将活力的时候,烘焙房的门被推开。
李强,作为卖力监督统统分店的代理经理,同意了李国豪的唆使。“当然了,李先生。这个题目需求尽快处理。“
李国豪一边听着阿发的话,一边提示道:“制作要快一点,因为将近放工了。比及早晨,糕点如果没有卖完,你要奉告汪店长,你来措置。”