首页 > 科技与狠活：打造餐饮帝国 > 第79章 合作拯救老酒楼
“当然。“在答复后，关七回到了厨房。
当李仁忠听到莲香楼这个名字时，他立即皱起了眉头。莲香楼的掌门人郑元是皇宫厨师的后代，他开设的餐厅宣称担当了皇宫的烹调传统。
“那么，云飞，你有甚么筹算？”李仁忠问。
“比来这一地区开了家新餐厅，已经夺走了我的大部分买卖。他们的餐厅内饰好很多，并且他们的菜单与我们差未几，让我很难合作。”关云飞解释道。他已经被逼到了极限，如果他还年青，能够会考虑搬家重新开端。但是，现在中年，他已经没有精力重新开端，必须考虑养家糊口并照顾餐厅里的老员工。
“不可，如何能向国豪乞贷呢？“关云飞很有面子，这时对峙不肯向李国豪乞贷。
当送爷爷到家楼下时，李仁忠俄然开口道：“国豪，你之前提出投资云飞酒楼的打算，并不是出于照顾爷爷的考虑，对吗？”
李国豪并没有当场就与关云飞筹议投资的事情，而是在金华酒楼与爷爷李仁忠共进午餐后，便返回了。
李仁忠核阅了一下酒楼，重视到布局和装潢已经有二十多年未窜改。桌椅已经更新，墙壁重新粉刷过。
“是的，莲香楼。”关云飞确认道。
关云飞考虑了一下，随后表示：“这个发起能够。”
“是郑元运营的吗？”李仁忠问道。
这时，李国豪扣问：“师叔，莲香楼是在甚么时候开业的？”
“产生了甚么？”李仁忠朴拙地问道。
李国豪点点头，浅笑着说：“我确切走了点运，刚巧市场环境不错，还多亏了一次在港督府的糕点经历，才有了明天的生长。”
李国豪早些时候重视到桌子上一些茶杯的环境，此中有很多已经破坏，固然颠末洁净，但茶渍的陈迹仍然可见。
李仁忠问：“郑元不是在香港岛运营一家餐馆吗？他如何跑到新界来了？”
"算了吧，这是我送给我徒孙的，不是送给你的。"李仁忠白了关云飞一眼。
近二十年的辛苦尽力只为了具有这家餐馆的产权。
“师叔，你是否曾考虑过，题目能够不但仅触及烹调，还能够牵涉其他身分？”李国豪试图提到陈腐的装潢和茶具，而不那么直接。
李国豪看了一眼爷爷，然后提出：“关师叔，如果你不想乞贷，要不我们能够合作，我供应资金，你供应店铺，我们共同运营一家公司。”
李国豪摇了点头说：“这个，最好还是你亲身奉告我爸。”
“是的，的确如此。”李仁忠叹了口气。“我不反对窜改，但多年来，我并没有赚到太多钱。大部分都用来采办这栋楼了。”
在香港有一些老牌餐馆，除了镛记，莲香楼也是此中之一，然后是金华酒楼。另有一些闻名的餐馆，比如凤城酒家。
关云飞思虑半晌后说：“约莫是客岁七月摆布吧。”
李仁忠，一贯喜好议论他的孙子，现在认识到关云飞对李国豪畴昔半年的成绩并不体味，便高傲地将它们一一陈述。
关云飞顺着李国豪的目光说：“国豪说得对，餐馆内的统统都相称陈腐。”
关云飞解释道：“郑元扩大停业，在香港岛乃至九龙都开了分店，直到客岁年中才来到新界。”
“趁便问一下，你为甚么请我过来？”李仁忠问道，表达了他一向以来的猎奇。
李国豪在李仁忠的发问下，看了一眼爷爷，了解了他的担忧，因而答道：“爷爷，这并不是你担忧的环境。现在香江的经济快速生长，人们的糊口程度也逐步进步，像如许的大型酒楼将来必定会获得庞大利润。我之前也考虑过投资餐饮行业，现在只是提早实施了罢了。”
李仁忠对劲地点点头，看着李国豪说：“那就好。既然如此，你投资关师叔的酒楼，也让你爸一同参与吧。固然他没有学到我的技术，但运营了二十年的厨师生涯，再加上我们李家的传统秘方，他完整能够成为一名超卓的大厨。”