“只是，如何钻这竹井，弟子就想不出来了。”没电啊，如何办？
欢迎士族，没程划一甚么事，程平在帐篷里啃动手指头拿笔乱画――真的没有体例改进现在的挖井和采卤技术吗？
把略细的带阀门的竹筒作为汲卤筒，放进粗竹管中，卤水挤入汲卤筒，用辘轳把它提上来……获得洁净利索。②
出了帐篷, 往四周了望, 莽莽山岭黑黢黢的, 在并不敞亮的月下，显得有点吓人。在不远处的山坡上就是盐场, 场边小屋的灯火很较着。程平提着灯笼朝盐井走去。
程平嘿嘿笑起来。
程平对本处所言半懂不懂的，但这么简朴的还是能听出来, 便喊道：“我是户部盐官, 来探看一下盐井。”
对程平这类惯常画大饼、顾前不顾后的行动，陆允明都有点风俗了：“我感觉甚好。我们集思广益再处理没处理的事体就是了，设法是很好的。”
程平传闻有官井用犯人来做这苦工的。这个盐场也是官井，采盐的倒是服徭役的浅显亭户。
这一片盐场不小，有三口盐井，明天埋了人的那口盐井最大，看直径约莫有八・九米。井上面又有架着的辘轳滑车，中间有储存盐卤的池子和一排煎盐用的灶眼。
程平拦住：“你们带我在这转转吧, 黑灯瞎火的。”
俄然听到“嗤”地一声笑，吓得程平差点把竹竿扔出去，细看，竹影中不是陆尚书又是哪个？看起来他仿佛是往下走，恰与程平仇家遇见。
程平赔笑，随口对付：“是，座主是公……”俄然刹住嘴，原诗中山鬼与公子但是情・人干系。这个，我真不是想调・戏你。当下赶紧挽救：“弟子是想这盐井的事呢。”
傍晚时分，揣摩了一天的程平出去透气。
程平咳嗽两声，开端胡编，“弟子本是不怕的，刚才听了座主的笑，座主又面孔俊美，弟子恍忽间，还觉得见到了屈大夫说的被薛荔带女萝、既含睇又宜笑的山鬼了呢。”①
拿火把的两人赶快接过来, 近了又给程平施礼。
离着另有一段间隔呢, 便听到犬吠, 程平愣住脚。盐场有人举着灯火喝问：“甚么人？”
程平问看井人采盐的工序流程，此中一个男人连说带比划地跟程平先容了一遍。
一行人近间隔察看了采盐制盐过程，归去吃了早餐――瓜县盐监让人连夜去县城带了两个厨娘来并一些果蔬食品来，程平凌晨便吃上了江米粥和羊肉饼。
落日的光透过竹叶照进林里，程平顺着小径往中间山上走。突地想起一事，程平捡了一根竹竿拨拉着――千万别碰到蛇。
看程平那风趣模样，陆允明皱眉笑道：“既然怕，还往山上走？一惊一乍，成何体统！”
到午后泉脉卤水垂垂少了的时候，就需求把盐工垂下去野生取卤了。
五井亭长一晚没睡，眼袋更加深了，昨晚被瓜县盐监训了一顿，自知这个亭长是当到头了。这会子看到朱紫们混在亭户当中，不由得战战兢兢的，很怕有个砖头瓦块让朱紫磕着碰到，那真是十个本身都赔不起。
这一天，陆允明带着世人又走了两个盐场，一个范围差未几，一个略小一点，工艺法度都是一样的。第三天则欢迎了几个来拜见的士族代表。
井盐与海盐分歧，挖井采盐需求的野生多、技术性也强，不是浅显散户能承担的，以是井盐大多被官府和豪强节制着。
从井里取卤的同时，同时把卤水上锅煎煮提炼，才气获得白盐。