赵客点点头，并没有被中年人的话所影响，把鱼抱进灶台上，赵客细心打量着这条鱼。
看到老爷子痴傻的目光中，逐步生出的光芒，赵客专注的神情逐步放松下来，每一王谢客的对劲，对他来讲，就是一种成绩。
“太好了，你能做么，我爸就想吃鱼，可浅显的鱼他吃下去就吐，这是我找到最好的鱼，我就想让我爸走之前，能开高兴心的吃一口鱼肉。”
“赚了！如果被豪富商看到，这条鱼还轮不到你。”
赵客点点头，对于中年人用屋子抵押来换一条鱼的做法，并没有感觉有甚么惊奇。
赵客没理他，从热锅里取出内里泡温的杏花酒，这酒是赵客本身酿的，封存大抵有两三年的年初，本来是留着给本身喝的。
老爷子目光凝睇着中年人，吃力的说道。
赵客遵循鱼的重量换算了下，固然是大型鱼种，但起码十年才会有七公斤摆布，赵客估计这条鱼起码有十三岁摆布，恰是肉质的顶峰期。
只见赵客拿刀背悄悄一敲，将内里的盐壳砸开，盐壳已经固态，很轻松就能取下来。
见状，中年人精力一振，昂首看向赵客，欣喜若狂道：“吃了，吃了。”
实在，所谓的忘不了鱼在马来西亚并很多见，它原名叫做黄鳍结鱼，算不上甚么罕见物种，东南亚一代河道都有这类鱼。
一套屋子换来的一条鱼，换做别人，怕是都要说他是疯子，可他晓得，这个代价得。
这时，只见老爷子吃力的夹起本身碟中的鱼肉，放在中年人的盘子里，那么一顷刻的刹时。
只能算是中产阶层，来这里用饭，怕是支出的代价，也充足让他肉疼一阵，他手边搀扶着一名白叟。
看着本身儿子已经秃顶的脑袋，白叟的眼神中透暴露一丝宠嬖，手悄悄放下筷子后，便没有再抬起来……
听到这句话，这位已经春秋将近半百的中年人，看着碗里的鱼肉，脸上暴露笑容，“爸，我吃，我吃。”
一口入口，酥脆苦涩，那股奶香的味道里，带着一股很醇厚的果香味，如果不是亲眼目睹，这道菜是用鱼鳞制作，怕是没人信赖吃在嘴里的，实在只是鱼的鳞片。
被剔下的鱼鳞在油里敏捷冒出无数气泡，上面裹得一层面包糠敏捷开端收缩，不过还没等变色，就被赵客捞出，等候凉了以后，再次几次的炸。
“小兄弟，我客岁来你这里咀嚼过你的技术，本年带我父亲来，我晓得您这里不点菜，但我本身带来了一条鱼，能给做了么？”
从体型上看，这条鱼起码在八公斤摆布，绝对算是一条大师伙，就算是做一道全鱼宴都不过分。
赵客看着面前这条鱼，眼神中不由扬起不一样的光彩，细心打量半晌后，赵客向中年人问道：“你花了多少钱？”
但是赵客仿佛并没有持续做下道菜的意义，而是拿出了其他食材开端快速切割，包含之前的山菇，竹笋，在赵客刀锋下敏捷被切片，一股脑全塞进鱼肚内，直至将鱼腹塞满后才封闭伤口。
而取下盐壳后，只见内里整条忘不了鱼就躺在内里，披发着一股浓烈的果香味。
固然老爷子看上去有些板滞，但他能感遭到本身父亲，吃下去后脸上微微的窜改，心中不由对下一道菜更希冀起来。
这类鱼是吃两岸边的风车果为食长大，肉质里带着那股浓烈的果香味，而不是鱼的土腥味，才是这条鱼最大的代价。
用一层层盐巴，开端将整条鱼给覆盖起来，拍打瓷实后，直接放进身后烤箱里。
只见老爷子本来垂落的手颤颤抖抖的抬起来，本身拿起筷子，将盘中的鱼肉放入口中。