“二哥,没事儿的,你就放心打你的算盘,等着咀嚼你妹子的技术吧!”
文俊见小妹说完就走不给他开口的机遇,只得对着李掌柜哈腰拱了拱手,说道:“掌柜的,我妹子年事小不懂事,如果……”
文墨晓得这掌柜的已经信了她,干脆提出了借用厨房的设法,味道好不好只要吃了才晓得。
李掌柜听文墨说的滚滚不断还头头是道,内心已然信了几分文墨的话,嘴上却说道。
“那是玉华她们没吃过更好吃的东西,就算你做得饭菜好吃那还能好过专门做菜的大厨去?小妹快别闹了。”
“你跟你二叔说,明天姑姑做的饭菜味道咋样?好吃不?”
文俊点头笑着批示名叫六子的小伴计去张贴招纳启事,只当文墨在谈笑闹着玩。
“就是,文女人,我们农家能有啥好吃的?文账房也是为了你好,真让你掌了勺做砸了,光赔银子不说,说不得连文账房的差事都保不住呢!”
文俊闻声李掌柜的话有些焦急,怕小妹惹了费事上身,刚要张口说话却被文墨抢了先。
李掌柜也正有此意,闻声文墨的话,笑着说:“好,好,使厨房不过是小事一桩,若你真有这个本领,今儿我便让你做香满楼的掌勺大徒弟,六子,你领了文女人去后厨做菜去。”
“成啊,那我就说给您听听,省的您觉得我是空口白牙说大话呢!这明珠豆腐实在做起来也简朴的很,主料便是嫩嫩的南豆腐,起首用净水把豆腐洗洁净,控水后碾成细泥备用,将一个鸡蛋清打入碗中插手面粉、地蛋粉或藕粉调成黏稠的糊糊,也留着备用,再将虾肉剁成小粒,马蹄、生姜切碎成末,然后顺次将豆腐泥、虾粒、马蹄末姜末放入大碗中,调入酒、盐,胡椒粉和一个鸡蛋清,搅拌均匀后再插手鸡油。最后将调好的豆腐挤成大小分歧的丸子,拖糊滚上特制的馒头渣入油炸熟呈金黄色后捞出装盘便可。”
“如何回事,都杵在这儿干啥呢?”
“你看,二哥,我没说错吧?”文墨听完,冲动的双手一拍,眼睛亮晶晶的看着文俊。
“好吃啊,菜好吃,丸子汤也好喝。”
文墨掰动手指,暗戳戳的尽报一些听起来比较高大上的菜名,最起码得先让他们信赖自个晓得很多菜,并且有能够是他们听都没听过的,如许猎奇心被勾出来,前面的事情就轻易多了。
说出来她本身都不信,可就如许放弃这么好的机遇又很不甘心,那但是三两银子啊!她爹得做多少个三天的工,才气得三两人为。
“玉华,你快过来。”
“想不到一块普浅显通的豆腐还能有如此庞大的做法,听着倒是不错,只是不知吃起来味道如何?另有你说的松鼠鳜鱼、佛跳墙等其他几样菜又是何质料,如何个做法?”
瘪了瘪嘴,文墨很懊丧的低下了头,就没别的体例了?
“给掌柜的添费事了,等会子我大哥来了我们就走,包管不担搁您店里的买卖。”
“咋的了,姑姑?”文玉华闻声文墨叫她,忙放下茶杯抓了桌上的空承担走了过来。
文墨急得嘴上都要冒泡了,二哥和小伴计都不信赖她这可咋整,到嘴边的鸭子还能让它飞了不成?
并且你就会熬个粥贴个饼子罢了,前面一句文俊没说出来,怕打击到小妹。
文墨才不管二哥文俊如何担忧,跟在六子身后走着,脑筋里却在想着做些甚么菜给李掌柜咀嚼,她并不筹算做她说的那几道菜出来,因为简朴的过分简朴,庞大的又过分于庞大了。
“掌柜的,这是我家妹子和侄女,跟了兄长出来采买,说幸亏我们酒楼门口处等着汇合,我妹子身子不好今儿外头风又大,以是喊她们出去避避风,不便之处还望掌柜的多多包涵。”