秋月洗菜,云沫就卖力拾掇猪骨头和猪大肠。
木盆里的猪大肠腌了差未几近一个时候,云沫参了几瓢净水,揉搓了几把,渐渐将肠子翻面,暴露肠子的内里层,脱手将内层的脏东西洗洁净,然后摘掉那层红色的油脂,再换净水揉搓,洗了足足五六遍,闻着没了怪腥味,这才调休。
云沫一边挖菜,一边浅笑道:“童童,这是荠菜,很好吃的,娘亲挖了这么多,早晨,我们烙荠菜饼子吃。”
那些荠菜长得富强,喜人,一棵足足有成人巴掌那么大,云沫挖菜的行动敏捷,不太一会儿工夫,就挖了一大堆。
荠菜饼子?一听就很好吃,就像木槿红薯羹一样。
空竹篮不重,云沫便由着他拎着。
回味娘亲做的菜,不知不觉间,小豆丁咽了咽唾沫。
“娘亲,火已经烧燃了。”说话间,小豆丁从灶门前扬起脑袋瓜子,正眼望着云沫。
“嗯。”云晓童听话的丢下火钳,走到灶房门口,正筹办去院子里,出门时,还不忘叮咛说:“娘亲,你如果忙不过来,就叫我,我就在院子里练字,不跑远。”
娘俩刚从荒地里出来,就闻声秋月在喊。
云沫将猪骨头洗洁净,一刀敲成两段,灶膛前,云晓童已经扑灭了火。
云沫挖了一会儿荠菜,感觉差未几够做荠菜饼子了,便停下来,持续割茅草。
云沫垂目看向空中,不经意间,发明草桩子间有些绿油油的野菜,那些野菜长得很好,叶子嫩得能够掐出水来,她蹲下身子,细心一瞧,是荠菜,竟然是荠菜,上一次采木槿花,她还真没发明。
她端着木盆,走到土灶边,瞥见云沫正在切猪大肠,猎奇的问道:“沫子姐,这猪大肠要咋炒?这肠子臭烘烘的,如果弄得不好,可不好吃,像这类猪杂碎,很少有人会弄,普通也很少有人买。”
一簇簇白茅草被割倒,暴露潮湿的黄泥巴空中。
“好呢。”秋月笑着接过竹篮,折身就去灶房,打水洗菜。
云沫见他当真摘木槿花,这才放下心,又抄起镰刀持续割草。
云晓童摘了一会儿木槿花,侧过脸来,瞥见她娘亲蹲在地上刨野菜,歪着脑袋,猎奇的问,“娘亲,这些野菜也能够吃吗?”
又忙活了半个多时候,才将荒地上的白茅草全数割完,然后砍了藤条,将生茅草扎成一捆一捆的,挪进院子里晒着。
“娘亲,你去洗猪骨头,我来烧火。”云晓童见秋月去洗菜,半晌也闲不住,阐扬他烧火小妙手的干劲,撂下一句话,就屁颠屁颠跑去驴棚里拾柴火。
割下一片茅草以后,就好往地上落脚了,云沫停下活儿,牵着云晓童走到一簇木槿花下,柔着嗓子道:“童童,娘亲要割草,你就在这里摘木槿花,不要乱动,多摘一些花,早晨我们用来炖粥喝。”
云沫洗好猪大肠,秋月也将木槿花,野荠菜给拾掇洁净了。
她之以是过来这么早,就是怕云沫一小我忙不过来。
云沫拔开一茬,抄起镰刀,像割麦子一样,手起刀落,将白茅草从根部割倒,新买的镰刀锋利非常,哗啦啦几下子,就割倒了一大片。
“童童,不消守着烧火了,灶门口太热了,你去院子里玩会儿,娘亲身己看着火就行了。”云沫盖好锅盖,温声细语的叮咛云晓童。
蒲月虽不算太热,但是守在灶膛前烧火,那也是一件折磨人的事儿,瞧着小豆丁一脸灶灰,热得满头大汗,她一颗心都疼麻了。
猪拐子骨要用文火慢炖,炖的时候越久,香味越浓,汤汁越鲜,趁着时候还早,必须尽快下锅炖着,不然,待会儿又要烙饼,又要煮粥,还要爆炒猪大肠,时候有些赶。