魏初腾脱手来，在省会重点高中前开了一家分店，又过半年在市中间连着开了两家，范围都是越来越大。
离开了王家以后她就开端买小学的书籍，开端自学，作为一个四书五经琴棋书画都很精通的人，学习这类初等知识实在非常简朴，她很快就把握了这个天下的根基知识，一年以内就从小学一向自学到了初中的程度，然后就开端看各种书籍，深切体味这个天下，到市里安设下来以后，她请了一个家教，每周上一天高中的课程，一面就开端找本身的商机。
浆汁翅尖、糖醋排骨、芹菜鸡丝、韭菜豆腐干、酸辣土豆丝，魏初都是遵循时下最常见的家常小菜来做的，现在已经25%谙练度的厨艺，她闭着眼睛也能做出旅店大厨的程度，这群门生几近是抢着吃完，一个个意犹未尽，归去以后大肆鼓吹，当天下午快餐店的客人就多了起来。
她一时候就具有了六家分店，她招了几良庖师集合起来培训，然后投入到六家分店中，务必使每一家都有一主一副两位大厨，颠末她的培训，这些人做出来的菜都带有她的特性，固然味道比起她亲手做的要差很多，但相对于快餐店，已经是绰绰不足了。
但分店一多，魏初亲身做随点随做的招牌菜就分歧适了，她颠末考虑，转攻卤味，做出了特性卤鸡翅、卤蛋、卤豆皮这三种，都是代价不贵但好吃到爆的，成为镇店的招牌菜。
她拿着周大娘也就是刺绣大妈给她写的先容信，找到了市里的刺绣协会，胜利加了出来，还在他们创办的一个商会里有了一席之地，今后就牢固给这里供应刺绣，酬谢比在镇上还要高上两成。
“唉？你要开饭店？”给魏初做家教的就是医科大学的高材生，听到魏初要开饭店惊奇极了，“不过你做的菜真的很好吃啊，到我们黉舍去开饭店买卖必然很好，不过你一小我忙得过来吗？”他就替魏初担忧起来。
直到魏初接管了省会第一旅店，也是独一一座五星级旅店的礼聘，成为他们的特邀厨师，每逢周末去掌勺，那些富人朱紫们才晓得她的技术到底高超到了多么的境地，才晓得昔日本身吃的甘旨不过是一团野菜。
既然都有了这项技术，不开饭店实在可惜了，魏初就给本身报了个学厨艺的黉舍，每天闷头地学，两个月后厨艺的谙练点飙到了25%，而此时她也看好了店面。
不但如此，她每个月都会推出一两道适时菜肴，然后在观察到某家分店的时候，做上一锅。
半年以后，魏初就雇用了一个技术不错的厨师，把本身的厨艺交给她，然后本身就只卖力几个招牌菜，快意快餐的买卖不但没有是以冷僻，反而因为这几道招牌菜而更加申明远播。
而后几每天天客流量都在涨，每到饭点，魏初的快意快餐店永久是人满为患，第一个月就不但赚回了本钱，纯收益还达到了两万多。
魏初又找了两女一男，三个进城务工的乡村人，都是勤奋无能的，此中有个女的刀工还不错，很合魏初的情意。
这会儿恰是新旧世纪瓜代的时候，魏初也明白了甚么叫做21世纪，她进入的这个任务背景实在是两个世纪瓜代的时候，并不算鼎新致富那段艰巨的光阴，但仍然是各处境遇。
这时她手里还剩下三万来块钱，她看了本身的小我版面一眼，暴露一丝苦笑，上面又多出了一个技术：厨艺（7%）。
魏初那位家教带了十几号同窗来恭维，魏初给他们打足了菜。
魏初物色了一圈，终究在本身居住的小区聘请了一个四十来岁的妇女，当采购领导和收营员，此人曾是农贸市场的一个进货员工，有了她就不愁买不到便宜又好的食材了。