“那如何办呀娘？”
香味出来以后，放入酱缸里盛出来的酱汁，加了恰当的水，开端煮。
本年收菜晚，山上的地都割完，也都拉返来堆在场院上，她爹娘才开端筹办收菜。
她娘笑，“现在腌的这些家里吃，我让你爹前两天又去新打了几口大缸，恰好咱也如果收菜了，就多收点，百般都腌上一两缸，那就够吃了。”
她娘特别爱吃山查，说是甜酸甜酸的，健胃消化。
果子还在树上的时候就非常吃了一通，吃的差未几以后，就开端摘下来，装到袋子里，收起来了。
因为山查特别多，除了地窖里存起来的，她娘还特地晒了好些山查干在房顶。边上是晒的家枣另有一些豆角丝、茄子干、萝卜丝、萝卜干、干辣椒、干白菜、冬瓜干，等等。
辣条！
但普通炸之前都是要用水焯一下，先不管，看着豆皮晒的差未几，拿下了五根备用，然后用热水焯了一下。
除了枣，梨虽说长的不大，但是吃着也非常不错。
书看的累了，她就房前屋后的汇集花和药材的种子，专门收起来放好，等着来岁开春种。
除了晒干，她爹娘山上割地返来还要腌咸菜。酸菜、萝卜咸菜、腌的蒜、腌的葱、腌茄子、腌豆角、腌辣椒，大坛子小坛子，几天就堆满了外屋，架子上一排排一层层的，非常多。
种上以后但是需求好好养护，先生更是不知从那里找来一本农耕的书，内里有关于这葡萄的一些养护体例，倒是帮了很多忙。
凭着影象中辣椒的味道，必定是用油过一下，炸到豆皮色彩变了。
“东西是比往年多，”她娘一边接着腌咸鸡蛋，一边搭话，“本年此人不也多吗，书院那边多出来的，这些算下来但是差的远了。”
小猫这阵子也大了很多，跟着胖墩来回屋里屋外的转悠，胖墩抓了耗子，就给放在小猫跟前，让它耍，母子俩非常耍了一阵子才把耗子给吃了。
地窖也是又挖了一个，比之前的阿谁还要大上很多，很能存东西。收好的菜一部分放地窖存起来，一部分晒成干，一部分就腌上，买的六口大缸，全给腌的满满的。
磨好的豆汁过滤以后，开端烧水煮，她一边帮她娘灶坑烧火，一边看。
到了庄稼收秋，书院又放了假，她和先生都得了余暇，偶尔陪先生下下棋，唠唠嗑，剩下的大把时候就窝在山洞里看书。百般的书都看，先生带来的、本身淘的、于景买的，凡是有字的都是一个不落，全给看了一遍。
另有山查，本年只一棵山查树结了，但是那叫一个多，满满的密密麻麻的红彤彤一片满是山查。
虽说辣条本身能够做，洁净卫生，但是她一向没有做过，以是一向也就没上心。这会恰好能够本身瞎揣摩揣摩，多用些工夫，费些时候，必定能揣摩出来的。
除了花和药材的，她也把家里百般菜的种子都收了些，加上于景这阵子外头帮她汇集的，就是种子就装了满满一个小箱子，来岁但是有的种了。
说做就做，泡好的豆子她爹娘去碾道压成了沫，提早给她娘说好，伶仃给她盛了一桶，由着她折腾。
这个倒是。
“娘，咱家本年夏季过冬但是有的吃了。”
她爹娘上山收庄稼，割返来的庄稼堆在场院，一堆堆，一片片，非常有歉收的氛围。
家里的果树也熟了，特别是家枣，红红的一个个挂在枣树上，非常养眼，吃着也好吃，大大的个儿，甜滋滋，脆生生的。
虽说简朴，这配料太多，一样样的揣摩和遴选搭配，但是费了好些工夫。连着忙了三天多时候，黄豆一茬茬的一向泡，终因而搭配成一样味道不错的。