“那里那里！那我们就不要迟误，我先写份需求的、而你的厨房没有的质料，你差人买返来后，我再去厨房教你们！”
胡掌柜再也顾不得客气，只不过他并没有坐下，而是另取一副碗筷站在那儿吃。
山有林一听，当即殷勤地起家往楼下奔。
凤儿亲身下厨，又是用酒楼的大厨房，那烧出来的菜绝对比在家里更好吃！
山有凤将菜心烫过后切碎，放入肉馅儿、酱油等，又滴上几滴白酒和热油，用筷子用力朝一个方向搅拌上劲，制成馅料。
山有凤笑笑：“胡掌柜，你要晓得，你买断后源源不竭的进账可跟我半个铜板的干系都没有啊，都是你本身独得！一千钱买下一道菜的配方，一经推出，恐怕半个月不到就能返来，其他的，就满是净支出了！并且我给你的菜都会长盛不衰久受欢迎，成为你的镇店之宝！”
山有凤摇点头，“你也应当能看出来，我是个直率的人，不喜好一根肠子弯九道，不肯跟小摊小贩似的举高虚价后跟主顾讨来还去，既华侈时候又毫偶然义。你感觉行，咱就合作；不可，我就找别的酒楼，那三道菜值当送你了，但我能送给你，也会做为附加值免费送授予我至心合作的慧眼之人！”
炒锅内入油，加热后放入肉丝敏捷滑开，待肉色变白后当即捞出。
山有娇忍不住帮腔道：“皓大哥说得对！”
明天买丝絮的一大笔钱又全都返来了！
两个字――水煮！
这些，山有凤不会奉告他们，因为即便说了，他们也不懂，反而会影响赫连皓上折子奏请的主动性、打击胡大瘦子操心探听寻觅的热忱！
山有凤点点头：“一是因为质料有限，调料缺失，二是因为太仓促，很多菜需求时候。”
胡大瘦子忙不迭地点头，取筷子夹了一口塞入嘴里，嚼了嚼，“微酸而香脆！好吃！好吃！”
本来她叫山有凤，这回终究晓得她的姓名了！
“胡掌柜，你说的如果至心话，就坐下来，我们好好谈谈吧！”
她这一催，胡掌柜不好再拖沓，只要加快速率往楼上奔去，以便早些赶返来。
对她猎奇的厨师们因为掌柜的也在，便不好转头看，也没人敢搭上半句话诘责个甚么。
锅内放油烧至三成热，将搅打后的鸡蛋煎成蛋饼，放入馅心，用筷子将蛋片儿直接半数点压边沿，包成半圆形蛋饺。
他这么一问，赫连皓也想起来，对啊，他上折子必须得说清楚详确，不然皇上岂不是一头雾水？“对，凤丫头，你跟我们好好说说，或许我能跟都城通个气儿，达成你的心愿呢！”
山有凤伸出一根食指；“不高，一千钱。更好更甘旨的，两千钱一道菜。”
巧妇难为无米之炊，没有辣椒没有蒜的天下，别说当代的很多名菜，就是辣子鸡丁、鱼香肉丝这些大众菜都做不出来，更别说剁椒系列菜了！
转了半天，山有凤终究决定做个凉拌土豆丝、异世版的京酱肉丝和蛋饺青菜木耳汤，一冷菜一热菜和一汤。
胡大瘦子蹙了眉唏了嘴：“女人，这代价，也不低啊！”
山有凤看了满桌的菜肴感喟道：“唉，如果皇上派人出使西域多好，如许我们就有蒜头可吃了！多一种调味料，做出的菜会比现在好吃几倍！”