注：以下都是我小我口味，对食品的偏好本来就是很私家的事情。大伙儿如果来厦门，能够多问问本地人的保举～
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内里并不是每一家我都吃过。先先容吃过的吧。
2.大盘鸡北疆吃的更多，确切我们吃完鸡喜好用菜汤拌皮带面，但是要手工拉的哦。
默许排序
新疆人说：
1.正宗的烤肉很嫩不是放了嫩肉粉，是烤前用鸡蛋+盐+少量胡椒粉腌过，火候也很首要。
3.抓饭的话现在新疆各族群众遍及不会用手抓着吃了，但我小我比较喜好这个别例。
3.做抓饭的关头是之前炸肉的时候和洋葱一起炸，然后感谢徐勇的弥补：必然不要健忘用羊尾巴油炒，羊尾巴油才是去处膻味的法门。
http://mp.weixin.qq.com/s__biz=MzA3MzAxODkzNw==&mid=203308083&idx=2&sn=9214f8679cd4c6b4e83b8f15ee336cfd&scene=1&from=groupmessage&isappinstalled=0#rd...
欢迎各位知友尝试便宜~
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（厦门人真的好爱话仙噢
附和
定时候排序
demasquer，一半附和，一半点赞
公布于 2013-09-18 214 条批评感激
编辑于 2015-10-01 187 条批评感激
9.红发龟粿店
没有好吃到非吃不成的境地，老板和老板娘是那种典范的“你欠我五百万他妈如何还不还”型脾气的店东。但是，归正我能够有斯德哥尔摩症，看到那种小小的店面，有几个互不了解的老厦门挤在门外小小的桌子边一言不发、咕噜咕噜的喝着汤，我就忍不住想忍着老板娘的臭脸去吃一碗。
这家八市口知名麦奶，只卖麦奶和花生汤，还能够让老板娘给你敲个蛋出来。两种汤都是很典范的甜汤，但是我比较淡口味（我是只能喝无糖奶茶的人呐），以是会感觉有点甜。但是夏季早上热乎乎的来上一碗（必然要敲个蛋！），能够幸运一早上～
知乎用户，生まれてきて、すみません
那以下再分享一个保藏，是某微信公家号给出的第八海鲜市场的美食攻略。
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by the way，喜好吃凉拌鸭内脏的话，西林东路有一家小纪鸭肉小吃店做的不错。合适在一个落拓的夏夜，坐在店面外的小板凳上一边喝啤酒一边吹晚风，然后听听隔壁桌的厦门老男人操着闽南话话仙（闽南语：谈天）。
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喜好吃芒果冰的，请移步禾祥西路两家最正的斯莉美。
喜好吃椰子饼的，请移步厦门岛上在开禾路四周的阿吉仔。
========以下原答案======
嗯这个时候，带点红发的茶点总归是不错的挑选啦。我妈最喜好芝麻酪。不过这类茶点普通都很上火，以是才要配茶。
（当然人家现在能够不臭脸了
喜好吃面线糊的，我一向感觉旅店里的和街边巷弄里的面线糊是完整两种分歧的食品，更喜好街边巷弄的请移步豆仔尾路的双宏。
之前看到有说到厦门不要在鼓浪屿吃的，我来替那位展开好了。
（但是我还是没觉很多好吃
反对，不会显现你的姓名
剩下的店我都没吃过。我实在是很恋旧的人，喜好上一家就会一向一向吃下去。以是沙茶面我都会去四里，面线糊我都会去双宏，姜母鸭我都去王建国。同范例的店我并不肯意不竭去尝试。不必然是因为我保举的这些店，已经是独孤求败、好吃到升天。